熊慕东

立夏，预示夏季开始。这时，艳阳高照，万物并秀，夏收作物进入生长后期。于是，围绕吃的方面的习俗很多，宫廷里吃冰，民间就尝三鲜、斗鸡蛋等。另外，称体重也是立夏的重要习俗。

秤花八十七，活到九十一

冬天不減肥，夏天徒伤悲。很多人认为这是句戏言，实际上这话有民间习俗作为基础。清人秦荣光《上海县竹枝词》中一首写“立夏”风俗的作品这么说：“立夏称人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”

立夏这天要称体重，怎么称？一般来说，就是在屋梁或大树上挂一杆大秤，双手拉住秤钩，两足悬空；小孩坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，箩筐或凳子吊在秤钩上。

在浙江嵊州，人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一个凳子，大家轮流坐在凳子上称重。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。称老人时要说：“秤花八十七，活到九十一。”

称姑娘时要说：“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”

称小孩时要说：“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀。”打秤花时要注意，只能里打出（从小数打到大数），不能外打里。

体重增加了，叫发福，体重减了，叫消肉。据说立夏之日称了体重后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。人们希望通过称人这个举动，添福增寿。

朝廷吃冰块，民间喝冷饮

明人刘侗在《帝京景物略》中这样记载：“立夏日启冰，赐文武大臣。”可见在明代，一到立夏这天，朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰块，切割分开，由皇帝赏赐给官员。……