王凤娟　刘瑞莲

摘要 从芦笋种植对气候条件的基本要求入手，以种植芦笋大县山东省曹县的有关资料深入分析了对于芦笋生产的有利及不利气象因素。提出了如何趋利避害充分利用气象资源，搞好芦笋种植发展芦笋生产的建议。

关键词 芦笋；气候分析；生产建议

中图分类号 S644.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）05-0277-02

芦笋是多年生草本植物，作为蔬菜以食其嫩茎为主。芦笋不但营养丰富，少含脂肪，营养价值高于其他蔬菜水果，而且能消除人体疲劳，对高血压、动脉硬化、心脏病等有一定疗效，对于治疗白血病和癌也有一定的效果[1]，是国际流行的高档保健蔬菜，有“蔬菜之王”的美称。曹县近几年来芦笋种植面积不断扩大，2009年已达到12 000 hm2，成为国内芦笋面积最大、出口创汇最多的县，因此曹县被命名为“中国芦笋之乡”。为使曹县芦笋生产能进一步发展，产量、品质进一步提高，现对曹县芦笋种植的气候条件进行了分析并提出建议，同时也为合理利用当地气候资源，进行作物布局和产业结构调整提供科学依据。

1 芦笋对气候条件的要求

1.1 温度

温度对芦笋的生育、产量及品质影响很大，芦笋既耐寒又耐热，从寒带到热带均能生长，但芦笋最适合于温带栽培。温带地区四季分明，冬季寒冷，夏季温暖，春节嫩茎抽发早，采笋也早。采笋结束后，地上部分生长发育期长，根株中储藏的同化产物多，产量高、品质好，是栽培芦笋的理想地带。曹县地属暖温半湿润气候区，种植芦笋较为适宜。……