张洁慧　王钢　沈海琦　曹雪娜　胡金利　王玲

摘要 土人参作为一种新型蔬菜，在嘉兴地区如何进行高效栽培目前未见报导。通过土人参高效安全栽培模式试验研究，結果表明，土人参高效栽培模式为大棚地栽培，冬季采用3层薄膜保温，11月至翌年4月在行间套种其他喜冷凉的蔬菜即可获得较高经济效益；并针对土人参病虫害发生情况，针对性提出了有效的防治措施。

关键词 土人参；高效安全；种植模式；病虫害防治

中图分类号 S644.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）05-0091-02

Abstract Talinum as a new vegetable，has not been reported currently in how to cultivate it efficiently in Jiaxing. The results of study on safe and efficient cultivation model of talinum showed that high cultivation model of talinum was cultivation in greenhouse，adopting three layer film heat preservation in winter. In inter-row interplanting other cool or cold vegetables in November to April the following year could obtain higher economic benefits.Aimed to the occurrence of diseases and insect pests of talinum，efficient control measures were pertinently put forward.

Key words talinum；safe and efficient cultivation；planting pattern；control for pests and diseases

土人参为马齿苋科多年生草本植物，原产于南美洲，我国华南一带均有栽培或为野生[1-3]。土人参其叶片翠绿肥厚多汁，质地细嫩，可炒食、作汤、凉拌或作火锅配料，口感柔滑、清香；其根肉质滑嫩，切成薄片与排骨等炖煮风味尤为独特，且有滋补络身的作用，是一种药食两用型的蔬菜[4-5]。

1 材料与方法

1.1 供试材料

选择高度和株径较接近的播种苗，植株高度和直径均在10 cm左右，具8～10片真叶。温室为智能温室，有内遮阳和外遮阳，冬季采用蒸汽和空调加温，夏季采用水帘结合通风、遮阳进行降温。大棚为标准单栋大棚，顶高2.5 m，宽6 m，冬季双层膜保温，夏季通风与遮荫相结合进行降温。

1.2 试验设计

试验共设4种栽培方式，分别为采用智能温室盆栽：采用2加仑塑料盆，盆高30 cm，宽度20 cm，盆栽基质配方为2份菜园土加1份草炭，每盆添加有机肥0.4 kg后混合均匀，盆苗放在温室床架上，盆距30 cm×40 cm；大棚地栽：地栽时添加有机肥30 t/hm2作为基肥，另外再添加草炭7 500 kg/hm2，将有机肥、草炭与表土混合均匀，为促进土人参肉质根的生长，整地深度要求30 cm左右；……