尹敬学 江育民

摘要 介绍薹韭无公害栽培技术，包括育苗、定植、病虫草害防治、采薹、采薹后管理等方面内容，以为广大种植户提供参考。

关键词 薹韭；无公害；栽培技术

中图分类号 S633.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）06-0071-01

韭薹，以其特有的辛香，深受城乡消费者喜爱。但韭蛆防治的农药残留问题，又让人们消费时有所担忧。本文以无公害薹韭生产及高产栽培技术应用实践为基础，总结无公害薹韭生产的技术路线及高产栽培的的技术措施。

1 育苗

薹韭的繁殖方法有大田直播和育苗移栽2种。生产上，为了便于苗期的集中管理，一般多采用育苗移栽。

1.1 苗床选择

苗床选择排灌方便、无盐碱肥沃土壤作苗床。1 hm2大田留足苗床1 000.5 m2。

1.2 施肥

结合耕翻土地，苗床施腐熟优质有机肥60～75 t/hm2、尿素300～450 kg/hm2、过磷酸钙600 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。

1.3 整地做畦

韭菜的幼苗出土能力差，播前精细整地是育苗保全苗的关键。畦面要平整精细，土块不超过2 cm。畦宽以1.0～1.2 m为宜，保持便于拔草、施肥等管理。

1.4 播种

春播育苗时间3月下旬至4月上旬（气温稳定在14 ℃左右）。采用干籽播种，播种量一般以60～75 kg/hm2为宜。播种时，为保持播匀，可将种子分2～3次撒播。

1.5 覆土盖种

种子播完后，用备好的细土均匀撒盖在种子上，盖土厚度掌握在1.5 cm左右。盖土后，如土壤湿度大，用木锨轻轻将畦面拍平；如土壤湿度适宜，可人工均匀踩实畦面，以保湿、保温，提高出苗率。

1.6 施药防虫

播种后，为防地下害虫（主要是蝼蛄），苗床用40%乐果乳油1 500 mL/hm2对水750 mL/hm2，与炒香的麦麸22.5～37.5 kg/hm2拌成毒饵，于傍晚撒于畦面诱杀。……