葛奕豪

美丽的张家界不仅以三千奇峰、八百秀水吸引了数以万计的中外游客，而且当地的土家族文化也独具特色。这里有一道特色美食——三下锅，可谓是张家界的头号招牌菜。（用“不仅……而且……”表递进关系的关联词介绍了张家界的美丽，同时重点突出了特色美食“三下锅”，吊足了读者的胃口。）

听导游讲，相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭。恰好赶上年关，为了不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫做吃“合菜”。士兵和家人吃过团圆饭后，出征抗倭。后来，抗倭取得大捷，为了纪念这次胜利，土家族这道菜便流传了下来，逐渐演变成“三下锅”。没想到一道菜背后还有一段这么有趣的历史，我和爸爸妈妈可不能错过这道特色菜哟！（引入历史传说，增加了习作的趣味性。）

晚上，我们一家三口来到了一家“土家三下锅”饭店，还没进门，便闻到了一股诱人的香味。（诱人的香味，确实令人垂涎欲滴）店里人不多，却很干净。土家三下锅分干锅和汤锅两种，我们点的是汤锅，主料有三荤三素：分别是腊肉、牛腩、肥肠和土豆、豆腐、竹笋。不一会儿，菜便上齐了。我站起来朝锅里一看，只见金黄的汤汁在灯光的照耀下泛着油光，薄薄的腊肉片、鲜嫩的牛腩、诱人的肥肠在沸腾的汤汁中滋滋冒油，更别提那爽滑的豆腐、清香的竹笋片，还有我的最爱——绵软可口的炖土豆了。（词语的准确运用，突出了“三下锅”的色香味俱全）我二话不说，拿起筷子夹了一块土豆放进嘴里猛咬一口，哇！