张　宁，王延华，2*，杨　浩，2，周　伟，蔡祖聪，2

（1.南京师范大学地理科学学院，南京 210023；2.江苏省物质循环与污染控制重点实验室，南京 210023；3.中国科学院南京土壤研究所，南京 210008）

常熟市食物链系统氮素生产-消费平衡及环境负荷特征

张宁1，王延华1，2*，杨浩1，2，周伟3，蔡祖聪1，2

（1.南京师范大学地理科学学院，南京 210023；2.江苏省物质循环与污染控制重点实验室，南京 210023；3.中国科学院南京土壤研究所，南京 210008）

为了解常熟市食物链系统氮素流动特征，通过构建食物链氮素流动模型，应用模型计算该市2000—2013年农田生产、畜禽养殖、家庭消费三个子系统氮素流动通量，对食品氮的生产消费平衡和氮素环境损失及负荷特征进行了分析。结果表明：2000—2013年常熟市植物性食品氮每年盈余，年均盈余量2 171.54 t；动物性食品氮在2000—2002年盈余47.71～56.92 t，2003—2013年动物性食品氮生产少于需求，年均亏缺210.03 t；该市食物链系统年均损失氮素2.34万t，三子系统氮素年均环境损失率分别为65.39%、69.03%、68.16%；氮素损失平均每年给当地环境造成1.81万t氮负荷，分别有40.33%、29.65%、30.02%进入水体、大气、土壤环境。可见，常熟市食物链氮素流动系统中存在氮素环境损失率高、环境负荷量大的问题。对此，可采取提高废弃物氮的循环利用率，减少农畜食品生产中氮素投入量的措施进行调控管理。

氮素；食物链；生产-消费平衡；环境负荷

张宁，王延华，杨浩，等.常熟市食物链系统氮素生产-消费平衡及环境负荷特征［J］.农业环境科学学报，2016，35（9）：1797-1806.

ZHANG Ning，WANG Yan-hua，YANG Hao，et al.Characteristics of production-consumption balance and environmental loads of nitrogen in food chain system in Changshu City［J］.Journal of Agro-Environment Science，2016，35（9）：1797-1806.

氮素是人体必需的养分元素之一，主要通过饮食获取。氮素随肥料、饲料、食品的投入产出在人类食物生产与消费活动中循环流动，食物链氮素流动系统是对这一循环过程的抽象概括。……