本刊记者　王超琴

茶席：一种可以玩的艺术

本刊记者王超琴

茶、匙、壶、水、意、人，方寸之间即可形成茶席。然，茶席之美，并非源于简单的茶具堆砌，而是茶人对空间、茶品、茶器、插花等无数美学设计的探索。茶席的意义也并非只是对喝茶空间的营造，更是茶人对美的传递，它既是一种生活方式的选择，亦是一种回归本真的追寻。

繁与简的选择

“在我的认知中，茶席设计分为两类，叠加式和减法式。”陈燚芳如是说。

叠加式，即传统的茶席布置，包括茶品、铺垫、茶器、插花、焚香、挂画（背景）、玩赏摆物、茶人这八大要素，每一个要素之间相辅相成，缺一不可。其中茶品是茶席的灵魂。以茶配境，以茶配器，以茶配水，甚至以茶配艺，茶始终位于核心地位，贯穿于整个茶席设计过程之中；而茶器则是茶席的构成主体，兼顾着实用性与艺术性的融合，在承载茶水的同时，又展现着美感。至于底部的铺垫，则是茶席美的衬托，根据茶席设计的主题与立意，运用对称、不对称、烘托、反差等手段，除了保持器物清洁之外，也在辅助器物展现茶席设计的主题。还有茶人，他是茶席的主导，茶席必须与茶人相呼应。叠加式就是在此基础之上，添加插花、焚香、挂画（背景）、玩赏摆物等修饰物，在丰富茶席的同时，也让茶席灵动起来。

而减法式，则是由繁至减，回归茶的本真。除了茶品、铺垫、茶器、茶人之外，其它可以根据茶席主题需要尽可能地对茶席进行简化，甚至如果必要可以全部舍弃，让喝茶回归至最本真的感觉。

但无论是叠加式，还是减法式，都有自己的韵味在里头，所以无所谓谁深谁浅，不过是茶人根据茶席需要所做的不同选择罢了。

方寸之间的灵感

茶席的灵感主要来源于两个方面，即茶品和茶人。

茶品是茶席的灵魂，以茶为中心呈现的茶席是最普遍的茶席呈现方式。根据茶品的名称、形态、特性等不同，茶人可以从中提取茶席设计的灵感。比如“洞庭碧螺春”，给人一种碧波荡漾，春意盎然之感；再比如“金坛雀舌”，状如雀舌，可以联想至百鸟争鸣等。有时候，茶的一个字、一个词、甚至一个味，不同的茶人都可以从中体会不同之意，于是根据茶品的特点将对茶的理解融入茶席之中，并通过茶席进行呈现，这时，茶与席融为一体，产生和谐之美。

而茶人是茶席的主导，一个茶艺师可以通过一款茶席呈现当下的心态，自身的某一个故事，甚至某种情感，这时的茶席已不单单只是一个茶席，它是有灵魂或者情绪的。茶艺师赋予茶席自己想要展现的东西，茶席成了茶艺师传递情感媒介，使茶席从茶器与茶品的束缚中挣脱出来，达到“有我之境而实无也”的境界。正如陈燚芳所说，“茶席，是席主内心的真实写照，是席主爱茶之心的自然流露，其中蕴含的种种设计与创造都是隐而不显，一切都真挚自然。”然而，现在很多人在布茶席的时候，或者在很多茶席设计的书籍之中，只要提到茶席就基本只有茶席，最多只是多了一些注解，却很少会提到泡茶的这个人，然而这个人才是茶席真正的灵魂所在。

怎样的茶席才是美？

“自然的就是最美的。”茶席存在的价值就是为了喝茶。因此，无论布置什么茶席都应该是舒适、实用的。

室雅无需大、花香不在多，清静雅致的茶席都适合品茗。而茶席的布设，也并非一成不变的，可以在理解的基础上，遵从自己内心的感觉，充分利用现实的条件，再巧妙的运用种种艺术手法，慢慢就会经营出一片独具自己风格的、雅洁明亮的茶席艺术空间来。

而茶席的美学，说到底就是生活的美学。及时捕捉内心的想法，培养自己发现美的眼睛，在丰富自己内心的同时，过一种具有创造力的生活。“茶席是诗意的生活方式，让我们在柴米油盐酱醋茶的平凡生活中，感受琴棋书画诗酒茶的浪漫。”所以茶席设计，或者说茶艺师，不应该只将茶席停留在表演或者展现之上，而应该超越饮茶和喝茶的层次，让喝茶布席真正与生活融为一体，成为一种惬意的生活方式，这才是茶席布置的意义所在。□