巩文忠　邢家仲

麦冬是百合科植物，既是中医药用植物，也是园林绿化地被植物的首选品种，近年来由于市场需求量的不断增加呈供不应求的趋势。麦冬主产浙江、四川、福建、江苏、安徽等省，原为野生，现亦有栽培。

1 形态特征

多年生草本植物，株高14～30cm。根茎细长，匍匐有节，节上有白色鳞片，须根多且较坚韧，微黄色，先端或中部常膨大为肉质块根，呈纺锤形或长椭圆形。叶丛生，狭线形，先端尖，基部绿白色并稍扩大。花茎从叶丛中抽出，比叶短；总状花序，每苞片内着生1～3朵花，花被6，淡紫色，偶有白色，小型；雄蕊6、雌蕊1，子房半下位，3室。浆果球形，成熟时蓝黑色；种子1粒，球形，蓝绿色或黄褐色。花期7～8月，果期8～10月。

2 生长习性

麦冬喜温暖湿润、较荫蔽的环境。耐寒，忌强光和高温，7月见花时，地下块根开始形成，9～10月为发根盛期，11月为块根膨大期，2月底气温回升后，块根膨大加快。种子有一定的休眠特性，5℃左右低温经2～3个月能打破休眠而正常发芽。种子寿命为1年。

3 栽培技术

3.1 选地、整地

宜选疏松、肥沃、湿润、排水良好的中性或微碱性砂壤土种植，积水低洼地不宜种植。忌连作，前茬以豆科植物如蚕豆、黄花苜蓿和麦类为好。667m2施农家肥3000kg、过磷酸钙100kg和腐熟饼肥100kg作基肥，栽种时撒入沟中，也可于整地时撒入土中。深耕25cm，整细耙平，作成1.5m宽的平畦。

3.2 繁殖方法

3.2.1 种苗准备和处理。麦冬用分株繁殖。在挖麦冬时，选择颜色深绿、健壮的植株，斩下块根和须根，分成单株，剪去残留须根，切去部分茎基（以根茎断面出现白心、叶片不散开为度），立即栽种。……