责任编辑 白林红 （bailh123@sina.com）

玉米深加工产品的市场前景

责任编辑 白林红 （bailh123@sina.com）

目前我国玉米深加工产品种类多达百余种。主要产品有淀粉糖、氨基酸、有机酸、多元醇和玉米酒精等几大类。

淀粉糖行业仍有潜力

目前，我国淀粉糖年产量1200万吨，居世界第二，出口量占总产量的约10%。技术水平达到世界先进，产品质量稳步上升，市场竞争力不断增强。

淀粉糖的应用目前主要在食品领域和医药领域，饲料领域正在逐步开拓市场，未来发展仍将具有一定的潜力。

氨基酸扩张空间有限

主要包括谷氨酸钠（味精）和赖氨酸。

氨基酸中产量规模最大的是味精，2015年产量达到230万吨，居世界首位，出口量占总产量的24%。近年来通过不断的技术革新，谷氨酸生产的产酸率、糖酸转化率明显提高，粮耗、能耗和水耗大幅度降低。

赖氨酸盐主要作为饲料添加剂。目前全国产能约200万吨，2015年赖氨酸产量约为100万吨，出口量占总产量的26%。由于下游饲料行业需求疲软，加之赖氨酸产能已经很大，预计未来几年将不会有太大的扩张空间。

有机酸要向高端产品迈进

包括柠檬酸、葡萄糖酸和乳酸。目前我国柠檬酸发酵生产企业有7家，产能约160万吨，2015年国内柠檬酸总产量134万吨，出口量占总产量的72%。柠檬酸及其盐在国际市场上主要应用在食品工业和洗涤业，此外在医药、饲料、新材料等领域也占有一定的市场份额，仍有较大的市场潜力。

目前我国葡萄糖酸产能约100万吨，2015年国内葡萄糖酸产量约为60万吨，出口量占总产量的24%。……