饿龙厨房用爱烹饪原汁原味的世界美食

来自于加拿大蒙特利尔的主厨lung饿龙先生，生长在一个美食世家，父亲、姐姐都是当地知名厨师，母亲却是地地道道的广东美食家。在这样奇妙的中西混搭的环境下长大的lung，15岁开始学习烹饪，游历全球各地收集美食灵感，渐渐形成了自己独一无二的理念和烹饪风格。8月13日，来自加拿大的时尚餐厅hlk饿龙厨房在晶品购物中心五楼进行了一场盛大的纵情夏夜派对，宣布其在上海的第三家分店开始正式营业。hlk饿龙厨房晶品店带有静安寺最美的露台，将成为派对和约会的最佳场所。

挪威北级鳕鱼到底是一种什么样的鱼？

每年，成群结队的挪威渔船不惧万险地驶往相关海域，只为获取一种“白鱼珍宝”，那就是挪威北极鳕鱼。挪威北极鳕鱼来自冰冷纯净的挪威海域，所以从海上打捞出来的那时起，就是不折不扣的环保食材。挪威鳕鱼大部分生活在大西洋北部，主要可分为两类：迁徙性东北北极鳕鱼和非迁徙性近岸鳕鱼。迁徙性鳕鱼浮游而生（生活在上层海域），近岸鳕鱼则是典型的底栖鱼类，生活在浅海中。挪威鳕鱼肉色雪白，肉质紧实，呈片状结构，口味非常独特，营养成分高，是蛋白质、维生素B₁₂、硒和欧米伽3脂肪酸的优质来源。不仅如此，它还有一个非常大的优势就是便于烹饪，几乎所有鱼类烹饪方法都可以增加到菜谱中去，其中不乏众多中式菜谱。

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这个夏天跑酷风潮席卷全国！……