一口野味的健康风险

世界上有65%的新发传染性疾病都是源于人和野生动物的接触，所以我们常说同一个健康，环境的健康、公众的健康，以及动物的健康，谁出了问题都不行，都会给整个生态系统带来破坏。

李泓萤，目前就职于生态健康联盟（EcoHealth Alliance），工作于生态系统、动物以及人类健康的交叉领域，致力于保护野生动物和人类健康不受新兴疾病的影响。

我的家人和朋友常常问我在做什么工作，我通常就说和野生动物与公共健康相关，他们又会继续问，那到底是什么，你是在做动物保护吗？你们给别人看病吗？此时我就会停顿半秒深呼吸，然后用几分钟详细解释我的工作，因为我相信，让更多的人了解我们在做什么，也是我们工作的一部分，就像我接下来想要跟大家分享的一样。

野生动物与公众健康怎么会联系在一起呢？有两个故事与大家分享。

大家是否还记得2003年的非典，被人们说是一场没有硝烟的战争，一点也不夸张。疾病刚爆发的时候，世界卫生组织就召集了一群科学家，开始了紧张的调查，寻找疾病的来源。

首先一种新病毒从患者的血液中被分离出来，确定为引发这种疾病的病原体，就是我们现在所说的非典冠状病毒，但那时还不清楚这病毒从哪里来。接着，我们分析患者的病例发现，大多数人都从事食品相关工作。于是顺藤摸瓜，经过四处走访，科学家们最终来到了广东一个知名的野生动物市场，通过采样，在市场上被贩卖的一些果子狸身上发现了这种病毒。……