APP下载

午夜食堂,美味宵夜不打烊

2016-10-13

分忧 2016年11期
关键词:宵夜小勺吐司

顾妮

对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重。其实,只要注意营养搭配,不暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃得很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐也不必视若大敌。但如何吃,吃什么,却是个问题,不妨参考一下我们推荐的几款“要宵夜不要罪恶感”的饮食。

微波炉土豆

将土豆削皮滚刀切块。放入无水陶瓷容器中,加入五香粉一小勺,盐一勺半(小勺),胡椒粉少许,糖少许,油四小勺,罗勒碎适量,拌匀。放入微波炉,微波10分钟。5分钟的时候暂停取出,翻面一次,再继续。取出后就可以开吃啦!

简易吐司披萨

想吃披萨,又不想大费周张,吐司是最好的选择。用料:吐司,自己喜欢吃的食材(玉米粒,火腿肠等),番茄酱或披萨酱。

吐司放在烤盘上,涂上番茄酱或披萨酱,先撒一点芝士,再撒上自己喜欢的各种菜,最上面再撒一些芝士,就ok啦!烤箱220度5分钟,因为只需要烤芝士和菜,所以要温度高时间短。

三丝炒米粉

先准备好米粉、火腿、鸡蛋、豆芽、花生油、葱花、辣椒酱。煮一锅沸水,将米粉稍微煮开,切记不要煮太久了。把米粉捞出来,过冷水,避免米粉粘成一团,然后先把米粉放一边沥干。

豆芽过过沸水,切好火腿丝和鸡蛋丝,准备适量葱花。开炒,材料依次放到锅里炒,混合均匀,加入适量的酱油和食盐。炒到米粉的水分减少、变干身,宵夜必备炒米粉即大功告成!

窝蛋奶

材料简单,冰箱里常有的牛奶、鸡蛋。倒入牛奶,小火加热。待牛奶冒泡就可以打蛋了。打入鸡蛋后需不断轻轻搅拌牛奶防止黏锅;待一面鸡蛋成型要翻边热。出炉时记得拿勺子托一下鸡蛋防止烂掉。

若喜欢溏心蛋,则鸡蛋不要热太久了,冬天最棒的宵夜没有之一 。

蔬菜鸡蛋面疙瘩

用料:面粉、鸡蛋、包心菜和胡萝卜。将鸡蛋打成蛋液,加入面粉,搅拌成浓稠的浆糊。将蔬菜切成丝,在油锅中翻炒片刻后冲入热开水放成汤。将面糊用筷子沿着碗边迅速滑入锅中,尽量保持大小一致(速度一定要快)。等面疙瘩都浮在汤面上之后,加入盐调味即可。

芝麻海苔鸡蛋卷

用料:橄榄油、鸡蛋、海苔、白芝麻、生抽。把鸡蛋打散,放入酱油,搅拌均匀。平底锅烧到微热,用刷子将橄榄油均匀刷在锅上。倒入少量鸡蛋液,晃动平底锅,让鸡蛋液平铺在上面。

把海苔片搓碎,撒到平铺的鸡蛋液上。将鸡蛋皮卷成一个卷后,放在锅里靠边,在空余的地方再倒上少量鸡蛋液,撒上碎海苔,等鸡蛋液凝固后,将新的鸡蛋皮卷裹在之前的卷上,重复这个步骤直至鸡蛋液用完。然后把鸡蛋卷在微焙好的白芝麻里翻滚一下即可切片装盘。

多种口味寿司

家里一定有吃剩的米饭吧,买一些紫菜、白醋、金枪鱼罐头,或者你喜欢别的口味?自行搭配!最后滴上几滴酱油,色香味俱全。

中式三色鸡丁饭

你说你有一个中国胃?那么黄瓜丁+豌豆+彩椒丁+胡萝卜丁+鸡丁+香干丁配米饭的组合你一定会喜欢!制作简单而且营养价值丰富,值得一试。

八宝粥

八宝粥中的粳米、糯米和薏米搭配红豆、核桃,再加个红枣,补中益气、调养肠胃,还能缓解你的工作压力。

DIY三明治

吐司切厚片,在平底锅中烤制两面微黄焦脆,浇上沙拉酱或千岛酱,加上培根、烟熏火腿和你喜欢的蔬菜,简单又营养丰富的三明治完成。

水果谷物酸奶

如果你实在不想开火,可以买一些水果和谷物,浇上酸奶,它们帮你补充维C、膳食纤维和矿物质。

责编/昱青

猜你喜欢

宵夜小勺吐司
芋泥吐司
百搭吐司,你值得一试
在不幸的反面寻找幸福
宋小勺
仲夏夜之梦
买宵夜
担心
买宵夜
吐司方包
漂浮的小勺等二则