保鲜膜也有危害

上海姚先生：最近看新闻报道说吃剩下的西瓜用保鲜膜包起来放进冰箱会滋生很多细菌，平时也一直听说保鲜膜有很多危害，这些都是真的吗？

小编解答：

保鲜膜在我们日常生活中是必不可少的，平时吃剩下的饭菜、水果我们为了卫生安全通常都会裹上一层保鲜膜在放入冰箱，目的是为了保证食物的水分不流失，让食物下次吃起来更加新鲜。但是近年来新闻报道以及网络报道对待保鲜膜有很多不同的声音，究竟保鲜膜是不是有危害呢？又有哪些危害呢？让我们一起来了解一下吧！

什么是保鲜膜

保鲜膜，是一种厨房用品，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。

第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。……