贾亚洲　付中华　白克明

(西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌 712100)



桑叶塑料袋装简易青贮技术

贾亚洲付中华白克明

(西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌 712100)

结合桑叶及桑枝青贮生产性试验，探讨桑叶青贮发酵的条件和影响因素，绘制桑叶青贮的工艺流程，总结提出桑叶切碎技术、抽真空包装、调节桑叶含水率、控制入贮温度等几项关键技术。

桑叶青贮乳酸菌乳酸发酵工艺技术

桑叶的粗蛋白含量在15%～34%，粗脂肪含量在6.15%～9.8%，可溶性碳水化合物含量高达25%[1]，不仅是家蚕的优质饲料，也是家畜家禽的优等饲料。鲜桑叶可以直接喂猪、喂羊、喂鹅, 干桑叶粉碎加工后可以添加到畜禽日粮中配合使用，还可以加工调制成青贮饲料。青贮饲料是饲草原料经微生物厌氧发酵调制成的产品，用桑叶及嫩枝制作青贮饲料，方法简单易行，适合桑园集中采收和轻简利用。青贮饲料具有柔软多汁、气味芳香、适口性好、消化率高的优点，且贮藏方便，保存期长，能为畜禽提供反季节青绿多汁饲料。桑叶的蛋白质含量高，可作为畜禽枯草季蛋白质补充饲料，用桑枝青贮料饲喂泌乳牛，采食率可提高7%以上，产奶量可提高20.5%，能节约蛋白质精料20%左右[2]。为开发利用陕西生态桑资源，合理利用蚕茧生产区过剩桑叶，我们于2015年秋季进行了桑叶及桑枝青贮饲料生产试验，生产桑叶塑料袋装青贮饲料3 000 kg，达到了理想的试验效果。现将桑叶青贮工艺和青贮技术总结如下，以供参考。……