棉花糖：八月十五的月亮比其他月份的满月更圆、更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

方 静：我最喜欢中秋节了，不仅会放假，而且还有好多好吃的东西，这个季节在我们南方可是瓜果飘香啊！

棉花糖：对！比如西瓜、芒果、葡萄、香蕉，还有新鲜上市的柑橘和柚子呢。

方 静：柑橘这时候还有些青，不过也可以吃了，味道就是酸酸甜甜的。柚子也是代表性的水果呢。我都吃好几个了，新鲜的柚子超好吃！

棉花糖：柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。

方 静：柚子除了直接当水果吃，还可以制作成茶呢。

棉花糖：茶？

方 静：嗯！就是蜂蜜柚子茶咯！我来教大家制作这道美食吧。

棉花糖：好嘞！

方 静：首先我们需要准备几样食材，如沙田柚一个、空玻璃罐两个、冰糖适量、蜂蜜适量。

1.将柚子用盐搓洗一下，目的是去除柚子表皮的果蜡（不用加水哦，直接抓盐在柚子表皮上来回搓洗即可）。

2.柚子冲洗干净后，用削皮刀轻轻把黄色表皮削下来（切记：不要太用力，表皮取得越薄越好）。

3.将削下来的黄色外皮切成丝，越细越好。

4.将切好的柚子皮丝倒入装了清水的锅中，水烧开后煮5分钟，关火后盛出来，在加清水入锅再煮5分钟，如此反复煮三次，直到皮变得稍透明，滤干水分备用。……