范志红

每天清晨喝一杯速溶咖啡，下午疲惫时泡一袋红茶，在家待客泡一壶花草茶……不知不觉间，冲泡型速饮品已经成为我们快节奏生活的必需品。当你提神醒恼、回味无穷的时候，在意过饮品本身的健康指数码？咖啡、红茶、花草茶，这些饮品真的适合你吗？

近5成人经常购买速饮品

我们携手新浪亲子中心就“冲泡型速饮品”话题在线展开了调查。调查结果显录：二合一速溶咖啡、奶茶、袋装花草茶、袋装红茶位列“最常喝的速饮品”前四位，人们在选择“冲泡型速饮品”时最看重方便和味道。

态度

88.4%不介意用速饮品招待客人

53.5%认为“直接冲泡”最健康

调查中，近9成被调查者在家会用冲泡型速饮品招待客人，但是他们的态度略有不同：53.5%的人选择“无所谓，要看客人需要”；而选择“不会”的只有11.6%，他们认为用速饮品招待客人不够品位。

在冲泡速饮品的健康观上，超过5成人选择“直接冲泡后饮用”，之所以选择速饮品就是图方便省时，直接冲泡是最理想的饮用方式；认为“无所谓，喝法不重要”的占25.6%；当然也有“讲究营养混搭”的，比如在红茶中加入蜂蜜，选择者有近2成。

44.2%每天喝一次“速饮品”

44.2%经常购买速饮品，成为生活常态

在“喝冲泡型速饮品的频率”这项调查中，没有人选择“从不购买”，让我们感觉到这次话题的重要性；选择“每天喝一次”和“每天喝两三次”的总人数约占7成，当然也有“偶尔”饮用者，约占3成。

冲泡型速饮品已成为白领们的生活必备品，这话一点也不夸张。44.2%的调查者选择“经常购买速饮品，已经成为—种习惯”；选择“想起来就买”的调查者超过3成，“从来不买”的只有7%。

喜好

31.4%最常喝“二合一速溶咖啡”

48.8%办公室疲惫时最爱速饮品

在“你经常喝哪种冲泡型速饮品（可多选）”的调查中，包含了10个选项，结果“二合一速溶咖啡”（31.4%）、“奶茶”（18.6%）、袋装花草茶（11.6%）、袋装红茶（9.3%）位列前四位，约占总量的70%。

从另一个调查题目中，我们可以了解到它们的上榜理由。在“哪种情况下你会选择冲泡型速饮品”问题中，近5成选择“办公感觉疲惫时”，二合一咖啡、奶茶、袋装花草茶和红茶，都有着提神的功效，消费者非常看重这一点；另有4成选择“想起来就喝”，他们更多是对口味的偏爱与依赖。

41.9%“方便”是购买的第一要素

62.8%不了解“速饮品”

你选择冲泡型速饮品最看重哪个要素？调查显示，选择“方便”的占41.9%、“味道”占34.9%、“健康”只占14%排在前三项。在有些人的概念里，为了方便快捷、为了随冲随喝、为了提神爽口，就一定要以牺牲健康为前提。专家告诉我们，这种想法颇为片面，是否健康与饮用速饮品的方式和习惯有着很大的关系，而不仅仅是速饮品本身。调查中，没有人认为“价格”或“包装”最重要。

在另一项调查中，62.8%的人认为冲泡型速饮品对健康的影响“不好说”，选择“对健康没有影响”的占11.6%；“对健康无利”的占23.3%；“对健康有利”的占2.3%。可见，对如何健康地饮用冲泡型速饮品，很多人仍有疑虑和担心。

最受欢迎速饮品 哪款适合你？

1 花草茶

购买必知：花草茶与“茶”无关

花草茶最先是由欧洲传过来的，是指那些不含茶叶成分的香草类饮品。花草茶不含“茶叶”成分，而是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本茶料。

有资料说，以花代茶饮用的方法来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前，花草茶就被皇宫贵族的女子们广泛饮用。16世纪时，女人还习惯在身上佩带装有花卉的布袋，以防止细菌感染，并达到芳香的效果，当时已经有人把花草药材用于烹饪的食品中。专家说

看准功效，选对花草茶

花草茶在某些程度上和中草药有异曲同工之妙，所以选择花草茶时，需要仔细阅读包装上的说明，不同的花草茶有着不同的调理作用。

茉莉花茶：调整荷尔蒙分泌、舒缓紧张、治疗腹痛、润肠

苦丁茶：降血脂、降血压、降血糖

薄荷茶：消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能

玫瑰花茶：养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能、舒缓紧张情绪

2 速溶咖啡

购买必知：速溶咖啡多为罗布斯塔种咖啡

目前市场上90%以上的咖啡豆都是由两种咖啡豆种植而成，一种是阿拉比卡（Coffea Arabica）；一种是罗布斯塔种（Caffea Robusta）。一股情况下，速溶咖啡选择的是罗布斯塔种的咖啡，其产地多在越南、中国的海南、云南、非洲等一些国家和地区。

专家说

购买首选黑咖啡

调查结果中，多数人经常饮用含有咖啡伴侣和糖的速溶咖啡。实际上，咖啡本身合有相当多的抗氧化成分，但咖啡伴侣（植物末）并不健康，里面含有的主要成分是饱和脂肪，还有“反式脂肪酸”成分，已经被营养学界认定为属于不利心血管健康的成分。而添加糖也是让咖啡变得不健康的原因。因此，如果你喜欢喝咖啡，首选黑咖啡，有益健康且具有抗氧化作用，还能抗癌、抗衰老。如果不习惯，最好的方法是在黑咖啡里加入全脂牛奶，放2/3杯咖啡，倒1/3的牛奶，不需要加糖，美味又健康。

每天不超过2杯咖啡

饮食讲究摄入量，每天咖啡因的摄入总量不应该超过250克，相当于2杯咖啡。你可能有过这样的经历——为了加班熬夜有精神，整晚连续饮用四五杯咖啡，导致恶心头晕，那种感觉很不好受。过量饮用咖啡会让人感到心脏剧烈跳动，也就是心悸亢进的症状，严重者会出现精神恍惚、走路不稳等情况。咖啡只能让人暂时忘记困倦疲劳，而不会真正消除这种状况。

TIPS

孕妇和皮肤黯者不宜喝咖啡

咖啡会增加怀孕第4～6个月的自然流产率，同时加大孕育低体重儿的风险，如果你皮肤已经开始有些黯淡，常有黑眼圈、油脂分泌比较旺盛的话，尽量少喝咖啡，因为这会加剧矿物质和维生素的流失，让你看起来更糟。

3 红茶购买必知：知名产地的红茶才正宗

在世界茶叶贸易中，红茶占有70%的份额，在印度、斯里兰卡和中国南部地区，红茶都在农业经济发展中起着非常重要的作用。红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺制成，之所以叫红茶，是因为冲泡出来的茶汤主要为红色。

TIPS

常喝红茶的6大好处

1.对控制血糖有益，而且不含任何糖分。

2.对控制血脂有益，而且不含任何脂肪。

3.不会升高雌激素，不会增加子宫内膜癌的危险。

4.红茶加工过程中不会引入致癌物质。

5.红茶性温，对胃寒的人有健胃作用，怕冷的人冬天尤其适合饮用红茶。

6.红茶含有大量的钾和微量的氟，都是有利于骨骼和牙齿健康的物质。

专家说

红茶的保健作用不亚于绿茶

北京人喜欢花茶，江南人喜欢绿茶，福建人喜欢乌龙，草原上多用砖茶。为健康喝红茶的人似乎并不很多，在欧美，红茶的名声也远远不如绿茶。这是因为，茶叶当中本来富含强力抗氧化的多酚类物质，还有相当多的维生素C。绿茶加工程序少，加热时间短，能够很好地保留这两种成分，而红茶经过发酵，加工时间长，多酚类物质大半被氧化，维生素C也基本上被破坏了。有些人甚至把红茶和咖啡归为一类，劝告人们少喝这些含有咖啡因的饮料。

不过，近年来有研究结果表明，红茶其实是—种具有保健作用的饮料，在某些方面并不逊色于绿茶。最新研究证明，红茶对糖尿病人有好处：它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。研究者推测，这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的，对于糖尿病人或者已经有腹部肥胖的人来说，喝红茶显然比喝咖啡更有利。