水中央

圩市 妇市 歌圩

水中央

集市为圩

圩市，是商人进行交易活动的重要场所与平台。

然而，中国古代先民的交易场所并非像如今的商业街市。当时，人们通常确定一个日子进行贸易，彼此交换物品后便各自散去。这种临时交换物品的场所，在中原地区称为“集”，在岭南地区称为“圩”。

对“圩”的定义，大致有两解：

一是“圩”为虚之说。

清代屈大均《广东新语》说：“粤谓野市曰虚，市之所在，有人则满，无人则虚。”沈怀远《南越志》云：“越之市为圩，多在村场，先期招集各商或歌舞以来之，荆南、岭南皆然。”

二是近人认为：虚为蛮夷之人所称。“圩”字为南方少数民族之语所称。古越人称集市为圩，圩为古越语。

在自给自足的小农经济社会，自然经济占主导地位，集市贸易在当时只是一种补充手段，交易多在农业劳动的间隙进行，经约定俗成，固定在一定的日子里，聚四方之民，彼此交换生活用品。我国两广地区所谓“圩”，在两湖、华东、北方称为“集”，在云、贵、川则称为“场”。

广西的圩，其成圩时间可追溯至秦朝乃至春秋战国，当时岭南与中原地区已经有贸易往来。秦朝开通灵渠以后，大批军人、商人以及发配来岭南的移民，把中原的经营方式与模式带到广西，使八桂地区出现了农贸市场。岭南的犀角、象牙、翡翠、玳瑁、珍珠等，远销中原地区。然而直到唐代，广西圩市仍是不定期的。自宋代起，广西的农贸市场发展成定期的圩。明清则是广西圩市繁荣发展期。

广西的圩市多设在村寨密集、有大路或水路相通、交通比较便利、地势较为平坦、位置居中的地方。有的圩场是先有少数人在摆卖，渐渐地大家都去那里进行交易、居住，久而久之形成圩市。有的圩场则是由当地做生意的头面人物牵头，群众捐资，找风水先生选址兴建。

广西各地圩市的圩期，有日日圩、十日四圩、三日圩、十日三圩、五日圩、六日圩、十日圩、十二日圩、十四日圩等九种类型，但多为三五日一次。交易高峰多在日中，即古人“日中为市”之意，也有早晚为市者，不一而足。市期贸易，具有灵活方便的特点，故称“逢期赶圩，顷刻即散”。

圩期的设置也颇有讲究，“地相近者，彼此更迭互避”，以便于小商贩们轮流到各圩贸易，也有利于保持一定的交易人数。相邻的两个圩市的圩期绝不冲突，邻近的三五个圩市的范围内，圩期均不相同，以保持该区域内圩市贸易的正常进行，致一县之内日日有圩。而圩期之长短，则与该地区的商品经济发达程度有关，在桂东桂南地区，商品经济较为繁荣，圩期间隔较短；在桂西商品经济发展迟缓地区，则圩期间隔较长。

有的圩场圩日，还有大圩小圩之分。圩日非常热闹，人山人海，各种手工制品集中上市，各地能工巧匠都挑着自己的得意产品摆在圩场上，让顾客挑选，各种农具和生活用品应有尽有。这天大家挑东西来卖，不仅是为了赚钱，更是为了凑热闹、玩乐，货品的价格远低于平时的市价，而质量却高过平时，大约相当于如今的“商贸购物节”。

壮族圩场的格局，是平房或二层店铺，相互比邻，铺面整齐，留有五尺左右的走廊，供赶圩人避雨、休息。壮族人认为，留走廊给行人是积功德。圩场中间是公用市场，建有一排或几排圩亭（或称圩厂、圩篷厂）。圩亭用砖或片石垒柱，上架梁檩，盖上鱼鳞瓦片，四周不砌围墙，中间也不砌隔墙.供商贩和百姓自由摆卖货物。

商贩摊位及摆卖的物品排列在圩亭两侧，对面相向。顾客从中间走过，从两边都可以选购物品。圩场习惯按摆卖物品的种类分成行，有摆卖布匹、线头针脑等日用品的百货行；摆卖油盐等生活用品的杂货行；摆卖香蕉、菠萝、甘蔗、沙田柚、柑橙、桂皮、田七、罗汉果、桂圆、荔枝、八角、香菇、木耳等的土产行；摆卖生猪的猪行；摆卖鸡鸭、狗猫等的禽畜行；摆卖谷米、玉米、红薯、芋头、麦子等的粮行；摆卖竹木器具的木器行；摆卖各种竹木的竹木行，以及在圩尾或圩外路边、草坪树荫下卖牛卖马的牛马行等等。这在今天的贸易集市，也还大致如此。

广西各地城镇、圩市里的店铺，房屋多为泥木瓦结构、砖木瓦或石木瓦结构。一般是二层骑楼，留有五尺左右宽的走廊，前厅是店铺，楼上住人，后屋存放和加工货物。是为“前店后仓”。习惯上多以首开店主之名冠为铺号，直接书于大门栏上，或书写成牌匾，挂在门旁、门栏上。店铺前门侧旁靠墙处，用砖砌、泥土筑成高四尺、长三尺、宽二尺多的台，俗称铺台或铺塔，上面摆放出售的货物。在铺台侧面正中处，开一个高一尺五寸、宽七寸、深三寸的窟窿，称“土地爷神位”，上写“聚宝堂”，并在正厅中央置八仙桌一张，在八仙桌下方或上方设“福得财神之位”。

据《广西通志·民俗志》载，店铺开张时，要在铺台和“福得财神之位”贴利市红纸，在大门两旁贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”等吉祥对联，正厅门楣上贴利市纸三张，后门楣上贴一张，货架和装货的器皿也都要贴利市纸，店家要给福得财神和土地爷烧香作揖，并用酒、鸡、猪肉供祭，鸣放鞭炮，烧纸钱，宴请亲朋好友，给首批到来的顾客以优惠，称开张大吉或开张宏发，以图生意兴隆。每逢农历初一、十五或初二、十六，店家早晚要给土地爷和福得财神烧香作揖。年三十给土地爷和福得财神贴利市，并在门上贴对联、门神、利市，给货架、秤杆挂红。年初二、十六用鸡、腊肉等供奉铺台、土地爷和福得财神爷。年节中每日早晚都要给土地、财神爷烧香作揖，直至正月十六。

据一些老商家忆述，店铺的禁忌有：忌坐在店铺的门坎上，认为挡着财源；早上不能讲不吉利的话，不能让小孩在厅堂里哭闹，挑水进屋不能洒泼；伙计早上起来要主动向店主打招呼，不能一问三不应；扫地不能由屋里向外扫，要由外向里扫，以免把财气扫走；忌打破东西，吃饭不能刮锅底等等。

圩市上的店铺，规模有大有小，货物品种有多有少。有的天天开门做生意，有的圩日才开门卖货。有的夫妻自家经营，有的请一两个或多个伙计经营。有的卖布匹、百货、油盐杂货、缸瓦、竹木器具，有的打铁、染布、卖药、卖米谷、米粉、酒饭等。店铺一般世代相传，从事同一种买卖。

妇人为市

广西著名的大圩，都是在江河之畔。明清时期广西圩镇发展规模最大的三个圩镇，都集中在西江水道的浔江河段，即时称“一戎二乌三江口”的苍梧戎圩（龙圩）、平南大乌圩、桂平江口圩。此外还有南宁的杨美圩，贺县的八步圩，藤县的赤水圩，平南的武林圩、丹竹圩，贵县的东津圩，苍梧的倒水圩、长发圩，昭平的木格圩、古袍圩，阳朔的兴坪圩，平乐县的大发圩、长滩圩等。1933年调查统计的14个年交易额在50万元以上的圩市，其中有12个在江河沿岸。

广西最有特色的是妇女为市。汉族崇尚“男耕女织”，“男主外，女主内”，而广西壮族女性则几乎参与所有的生产劳动，巾帼不让须眉。在壮乡，妇女从事插秧、收割、纺织、贸易、家务等各种劳动，可谓“里里外外一把手”。而男人们则往往袖手旁观。“女劳男逸”是普遍社会现象，也是壮族的独特历史文化现象。

因此，壮族妇女勤于农耕与纺织，也善于从事商贸，“负贩逐利”。广西各地圩市交易，多以妇女为主。

清代广西壮族诗人谢兰的《丽江竹枝词》曰：

市声喧响郡城东，

贩妇如花倩倚风。

多嚼槟榔街上立，

迎人一笑齿牙红。

《广西通志》记载有明代董传策的诗《村女趁圩簪茉莉》，描写邕州圩市中“妇人为市”的生动情景：

郁江盘折泛炎壤，

邕管苍凉树艺荒。

村女趁圩簪茉莉，

市檐包箬载槟榔。

日消池雾萎沾碧，

风拨山云柚染黄。

达舍弯弧空好在，

偏惊瑶骑柝声长。

宋代周去非《岭外代答·十妻》记述：“城郭圩市，负贩逐利，率多妇女。”可见早在宋代，妇女便有赶圩之习俗。“妇女不纺织，勤力者或贸追逐利。”岭南古代“妇人为市”的习俗，一直沿袭至近代。

明清时，称壮族妇女入市交易为“妇市”。《古今图书集成·方舆汇编·职方典》载，隆安“圩市舆贩，多系妇人”；田州（今田阳）“妇女贸易圩市”；上林“三日一趁圩，悉任妇女贸易，男子怠惰嬉游”；宾州（今宾阳）“荷担贸易，悉皆妇人，男子不十一”。此俗至今犹存。在陆川、博白一带，男女不同日赶圩，说是男女不便讨价还价，故而分开，此俗在个别地方至今犹存。

岭南妇女参与商品贸易，长期以来成为地方民族传统文化的一个重要特点。

以歌为市

壮族自古以善歌著称，遇事即歌，以歌代言。岭南壮族男女青年有在圩市以歌会友、以歌传情、以歌择偶的习俗，故形成歌圩。而歌圩则往往与集市同时并行，歌圩又对集市的形成有促进作用。姑娘小伙在野外坡地唱歌游戏，彼此对唱。因此，南方诸族圩市的又一特点是：除作贸易外，还有歌舞欢乐的功能。这种圩场，歌舞合一，岭南称歌圩。

晋朝沈怀远《南越志》载：“越之市名圩，多在村场，先期招集各商或歌舞以来之，荆南、岭南皆然。”这是关于圩市歌舞的最早记述。歌圩一般在节日举行，如春节、三月三，有日歌圩与夜歌圩之分。

壮族的圩最初是因歌而成，壮族青年男女择偶主要是通过对歌。一般在十四五岁以后，少男少女们就可以相互约会，唱歌谈情。据有关学者调查，广西40个县市，计有642个歌圩，日期、人数各不相同，规模少则几百人，多则三四万人。因为这一地点是人们集中交流的场所，很多客商便来此从事经营活动。久而久之，这一固定地点便成为贸易集市。“圩”的性质发生了变化，圩市不仅是贸易经商的场所，更是对歌的场所，谈情说爱的场所。

责任编辑：陈薇