费　威，马　跃

(东北财经大学 经济学院，辽宁 大连 116025)



我国进口食品不合格率的影响因素

费威，马跃

(东北财经大学 经济学院，辽宁 大连 116025)

针对我国进口食品安全问题突显现状，建立进口食品直接供求主体，即经销企业与消费者的博弈模型，分析企业经销进口食品的不合格率与消费者对进口食品监督维权概率的均衡策略及其影响因素，并且通过选取2010—2014年我国四类大宗进口食品的面板数据建立计量经济模型，实证分析进口食品不合格率的监管、消费等影响因素。主要结论表明：进口食品量、食品消费支出对进口食品不合格率具有负向影响，食品安全监管水平对进口食品不合格率具有正向影响。据此，从进口食品监管和消费者监督维权角度，为保障我国进口食品安全提供相应的政策启示。

进口食品；食品安全；食品监督；食品企业；食品消费；跨境电商

一、引言

随着近年来我国人民生活水平的日益提升以及国内食品安全问题突显，我国进口食品量及贸易额呈现显著的增加趋势。例如，按照国际贸易标准分类核算我国进口食品及活动物2010年为215.7亿美元，2014年已经达到468.27亿美元，翻了一番多。并且电子商务的兴起，为消费者购买进口食品提供了更多的渠道。随着进口食品数量和种类的增加，进口食品安全问题对消费者身心健康和经济利益的损害更为突出。然而由于进口食品生产源头与消费终端的间隔远、产地国与消费国的食品安全标准通常不一致、包装运输等环节突发状况不可预见而难以保障全程的食品安全环境等问题。……