张知侠

（咸阳师范学院 化学与化工学院，陕西 咸阳 712000）

苍术精油抑菌作用研究

张知侠

（咸阳师范学院 化学与化工学院，陕西 咸阳 712000）

用水蒸汽蒸馏法提取苍术精油，采用生长速率法测试苍术精油对十种病原菌的抑菌活性，结果表明，苍术精油对番茄叶霉病菌的抑制率最强，达到95%；其次是黄瓜炭疽病菌和番茄早疫病菌，抑制率在80%以上，对棉花立枯病菌、水稻纹枯病菌、番茄灰霉病菌的抑制率达到了60%；而对其他病原菌的抑制率相对较低。

苍术；精油；抑菌活性

中药苍术（Atractylodes lancea（Thunb）DC）又名赤术、山蓟，为菊科多年生草本植物，有南苍术和北苍术之分。主产于辽宁、吉林、山东、江苏、湖北等省区。《本草纲目》里对苍术药用描述曰：“治湿痰留饮及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。”近年来，国内外学者对苍术的医用价值进行了大量的研究，取得了显著成效。苍术根状茎可入药，以燥湿健脾、祛风散寒为主要功效，可治疗脘腹胀满、风湿痹病和风寒感冒等病症［1］，苍术挥发油或提取物的药用价值主要有解痉、镇痛、抗菌、抗病毒等作用［2-3］，在抗缺氧，保肝，治疗胃溃疡，调节胃肠免疫系统等方面也有一定疗效［4］，本文拟对苍术精油的抑菌作用进行研究，为苍术资源在农药上的进一步开发利用提供科学依据。

1　材料和方法

1.1材料

本实验所用苍术购置于咸阳百姓大药房，经阴干后粉碎，过30目筛后于-18℃冰箱中保存备用。

供试菌种：黄瓜炭疽病菌（Colletotrichum lagenarium（Pass.）Ell.et Halst.）；棉花立枯病菌（Pellicularia filamentosa Roger）；水稻纹枯病菌（Rhizoctonia cerealis Vaneler.Hoeren）；番茄早疫病菌（Alternaria solani（Ell.et Mart.）Jones et Grout）；番茄灰霉病菌（Botrytis cinerea Pers.ex Frs.）；……