张成文　杨志国

摘 要：武汉星级酒店的员工流动量大，会造成星级酒店的服务质量下降，员工凝聚力不强，同时也会造成员工人心涣散。如何留住员工减少星级酒店员工流失率是星级酒店管理层一个重要的难题，本人以武汉新华诺富特大饭店为例减少酒店员工流失率的具体方法，浅谈加强星级酒店流动党员管理工作方法的作用。

关键词：流动党员；星级酒店；员工

武汉新华诺富特大饭店于2002年9月28日开业，由中方所有、外方管理有着独特模式的非公企业。是武汉新华房地产开发有限公司投资开发，法国雅高集团管理经营的一家五星级涉外饭店。业主方和管理方既有以经济为纽带的不可分割的紧密关系，又有着由于中外方不同的传统文化、价值认同、经营理念、外部环境等差异带来的相互接受难的问题。在这样的企业，党建工作如何进入、如何融入是极富有挑战性的问题。投资集团党委与酒店党支部从实际出发，在注重外方管理酒店发展特点及规律的基础上，以“有为”的创新理念和创新各种活动为载体，探索党建工作与外方管理的融合、与酒店发展的中心任务相结合，党建工作得到了外方管理者的理解和支持，实现了党旗领航、酒店扬帆双强共赢的目标。

1 星级酒店员工流失率高的原因

1、工作强度大，薪资低。

自20世纪90年代至今，20年岁月更迭，物价阶梯上行，而酒店行业的工资水平却依然原地踏步，裹足不前，曾经让人十分艳羡的高收入者洗尽铅华，沦落为低收入人群；光环褪尽，酒店行业的收入水平已让从业者们羞于启齿；据和泰信息中心提供的数据：2013年，五星级酒店员工平均月薪为2635.33元，虽然较2012年度的2423.59元有所增长，但酒店行业的员工薪酬水平排在16个服务行业中排名倒数第二。面对成家立业的巨大生活压力，看到这薄薄的钞票，除了无奈的苦笑，员工还能怎么办？

按照国家的相关规定每天的工作时间是8小时，如果你进入了星级酒店这个行业每天的工作时间就有可能高于8小时了。例如，在餐饮部，早上5点就要上班，中午10点下班，然后下午4点上班，晚上8点下班。当晚上8点下班的时候是用餐高峰时间段，这个时候就不可能准时准点的下班，领班或者主管就会让员工稍稍晚一点，那么就有可能是晚30分钟甚至更晚，这也就意味着当其他人都还是睡梦中时酒店员工就得起来工作了，当客人用完餐以后才能下班，说是工作8小时，但是酒店员工将一天美好的时间都奉献给了酒店。人员不足也是造成酒店行业工作强度大的原因之一，例如原本是1个人负责6个台面，这个工作强度就够员工手忙脚乱马不停蹄地忙了，但是当有人请假或者人员编制不满的时候就需要酒店员工一人负责的台面会更多，工作量会更多。

2、管理体系不科学。

酒店员工在工作中最关心的有三样：福利待遇、发展空间、工作环境。酒店员工长期从事着繁重繁琐的工作，当达到一定的时间以后就会产生厌烦感，再加上福利待遇低使酒店员工对酒店的忠诚度降低从而会跳槽到其他酒店。发展空间是酒店行业留住员工和培养员工忠诚度的一个好方案，酒店的管理层大多是从基层做起来，具有一定的业务管理水平而缺少科学制度管理水平，只重视到员工在服务质量上的管理而忽视了员工在酒店的存在感，当酒店员工没有发展空间及晋升无望的时候，酒店员工就会力求更好的发展平台而另谋高就。此外，酒店与员工之间的不协调和不统一最终拉开了员工与酒店的距离，使得更多的酒店员工离开酒店。

3、社会观念的不足。

在服务行业特别是酒店行业工作的员工来说，认为顾客是上帝，我们要尽心尽力的服务好，顾客认为自己是花钱来消费的就可以随意的支配任何一个酒店员工，他们是低我一等的，招之则来挥之而去，想要服务的时候不管员工在忙什么事情都必须立马出现在眼前，服务做完后不需要也不想看到酒店员工了就要你立即消失在眼前，如果服务周到是酒店员工应该做的，服务不滿意轻则投诉重则当场骂人打人，酒店员工得不到尊重并且受到伤害的永远是酒店员工，这也是造成员工流失的一个重要原因。

4、酒店行业之间的竞争。

随着中部崛起的战略发展，武汉又是湖北的省会城市，地理位置优越，人口众多，到汉旅游、经商、求学的人口越来越多所以武汉的商业旅游业日益壮大发展。近几年世界知名品牌酒店和国内迅速发展的酒店名牌纷纷登陆武汉市场，如：希尔顿、洲际、凯越、万豪、假日、香格里拉、华美达、锦江、万达等品牌。形成高星级酒店市场总量提升快，需要有经验有素质的一线员工缺口大。如果招聘没有酒店行业经验的新员工就需要耗费一定的时间和金钱去培训，当新员工走上工作岗位的时候对工作酒店的环节和整个酒店行业的环境不熟悉，很难快速的投入到工作中，在工作中也有可能出现失误对酒店造成不必要的损失，所以酒店行业中有丰富经验的一线员工是新兴酒店挖掘的重点对象，这样就可以直接快速的进入到今后的工作岗位中，同时也会减少因工作的失误给酒店带来的不好影响。有的员工为了追逐高薪，就会到其他酒店“高薪低就”达到利益的最大化，这样就会造成酒店人才的损失和酒店难以留住员工。

2 加强星级酒店流动党员管理促发展

根据党的十八大报告内容，全国有350万流动党员，加强和改进流动党员的管理工作是新形势下提高党员质量、保持党的先进性的一项重要任务。武汉新华诺富特大饭店系湖北省旅游星级饭店评定委员会评定的五星级豪华商务饭店，也是武汉市建立较早的高星级饭店之一，现有员工396人，建立党支部1个，党员23人，其中中高层干部党员5人，普通员工党员18人，其中就有12人是属于学生流动党员实习完后继续留在酒店工作。党员主要分布在前厅部、餐饮部、客房部，在酒店平均工作的时间为3.36年，党员员工流失率控制在15%以内，而普通员工流失率远远高于党员员工，这就是新华诺富特大饭店所采取的一系列加强饭店党组织建设的作用。

1、及时将流动党员编入流入地党的基层组织。

党章第八条规定：“每个党员，不论职务高低，都必须编入党的一个支部、小组或者其他特定组织，参加党的组织生活，接受党内外群众的监督。党员领导干部还必须参加党委、党组的民主生活。不允许有任何人不参加党的组织生活、不接受党内外群众监督的特殊党员。”新华诺富特大饭店只要是招聘进来或者实习的正式党员或者预备党员都会编入所在部门的党小组，让新员工党员参加党的组织生活，接受党组织教育，完成党组织交代的任务，发挥党员先锋模范作用，起到积极的作用，党员同志带动其他身边同事积极向党组织靠拢，并且党小组也能让新员工党员更好更快的融入到酒店的日常生活之中，让党员新员工找到归属感，把酒店当家，也可以随时向党组织汇报自己的思想和工作，以便饭店能掌握员工的思想和工作，为下一步的工作部署打好基础，同酒店一起发展壮大。

2、建立并完善流动党员教育管理制度。

新华诺富特大饭店充分运用现代化信息手段，设置灵活多样的组织管理模式。人事培训部建立了一个党支部QQ群，每位党员都在这个群，QQ群是由党支部书记负责，对党的知识、政策进行宣传，每天还分享一些与党有关的新闻，又依据4党小组的情况又建了4个QQ讨论组，QQ讨论组由党小组负责，遇到一些对党的知识不了解的问题可以在这里先进行讨论，如果小组没有讨论出答案就可以把问题提交到QQ群进行全群的探讨。这样每个党员即在QQ群又在QQ讨论组接受双重领导，就不会错过任何一次的党组织生活会，有利于完善组织管理制度、民主生活制度、学习教育制度、双向联系制度、定期汇报制度等。对于一些不能按时参加组织生活或不缴纳党费、不做党分配工作的流动党员，应根据党章规定作出相应的处理，以保证组织纪律的严肃性，确保流动党员在党组织下接受教育管理、在饭店这个大组织下成长。

3、加强流动党员作用建设，个人与饭店共同发展。

武汉新华诺富特大饭店用科学理论武装人，用正确舆论引导人，深入开展争优创先活动，学习党的最新知识，深入学习党的十八大精神、中国梦与社会主义核心价值观，在饭店员工特别是党员中开展“中国梦、新华梦、我的梦”、“ 社会主义核心价值观与新华共同成长”等等一系列的主题活动，使饭店的每名员工都知道其中的含义。将年纪轻、愿意学知识的党员员工与饭店联系在一起，党员的学习发展与饭店共同发展，饭店的成功离不开员工更离不开党员，党员带动员工，员工促进酒店，形成你中有我我中有你的共同发展局面。酒店效益增长时员工的利益也会增长，员工就会更珍惜眼前的工作，员工的流动自然就会减少。

4、党建工作与饭店文化相结合，组织与饭店共发展。

一个好的饭店文化，可以为员工创造一个和谐的人际关系、能够充分发挥员工能力、实现自我价值，创造一个具有丰富多彩宽松的工作环境，良好的饭店文化能通过建立共同的价值观念、饭店目标，把员工凝聚在企业周围，提高凝聚力也能使使员工具有使命感和责任感，自觉地把自己的智慧和力量汇聚到集体上，把个人的行为统一于饭店的共同行为，从而凝结成推动饭店发展的巨大动力，将饭店文化与党建工作相结合，最终实现以党员带动员工，员工促发展的模式，例如在前厅部有员工27人、党员3名，每名党员负责联络8名同事，在工作闲余时间聊聊党的知识和饭店知识，有机的将二者统一起来，到了规定的时间举办趣味知识问答，这样既调动了员工学习的积极性又将党的理论和饭店文化输入给了员工，使饭店在软实力上提升了档次，让基层党组织建设在无形中发挥作用，收到“润物细无声”的效果，为饭店的发展和服务质量的提升打下良好基础，有助于不断提高员工的组织归属感和工作能力，提升饭店的核心竞争力。

总之，加强和改进流动党员的管理是党的十八大精神之一，有利于保持共产党员的先进性和纯洁性，提升党员素质，使我们党不断经受住执政、改革开放、市场经济和外部环境的考验。同时也有助于提高员工个人素质和饭店管理水平，促进饭店文化的提升，加强饭店内部的沟通交流，形成了良好的工作与学习环境，从而减少员工流失率，实践证明，近年来新华诺富特大饭店的员工流失率降低了7.6%左右，这为饭店的发展提供了稳定的保障，为促进饭店的壮大起到了积极的作用，所以将流动党员管理好也就是将党组织管理好，更是将饭店的发展龙头掌握好！

参考文献

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