张小全，张鋆鋆，刘冰洋，王一凡，武兆云，彭玉富，李富欣，杨铁钊

(1.河南农业大学烟草学院， 河南 郑州 450002； 2.河南中烟工业有限责任公司技术中心，河南 郑州 450000； 3.河南省烟草公司济源市公司，河南 济源 454650)

不同气象条件对高香气烤烟品种中性香气成分含量的影响

张小全1，张鋆鋆1，刘冰洋1，王一凡1，武兆云1，彭玉富2，李富欣3，杨铁钊1

(1.河南农业大学烟草学院， 河南 郑州 450002； 2.河南中烟工业有限责任公司技术中心，河南 郑州 450000； 3.河南省烟草公司济源市公司，河南 济源 454650)

为研究不同气象条件对高香气烤烟品种烟叶中性香气成分含量的影响，以云烟87为对照，对高香气烤烟品种豫烟11号在5个不同海拔地点的烟叶中性香气成分含量进行了比较，并分别对豫烟11号和云烟87的中性香气成分含量与气象因子进行了关联度分析。结果表明，气象条件和品种对各降解产物含量的影响各不相同，高香气品种豫烟11号的中性致香物质总量在每个地点均高于云烟87，地点间差异明显。豫烟11号具有类胡萝卜素降解物和棕色化反应产物含量较高的特点。2个品种叶绿素降解产物与气象因子的关联度相对一致，豫烟11号苯丙氨酸类降解产物含量受大田生长期的相对湿度和降雨量影响较大，类西柏烷类降解产物含量受大田生长期的日照时数和平均气温影响较大，棕色化产物含量受相对湿度和云量影响较大，类胡萝卜素类降解产物含量受大田生长期的蒸发量影响较大。高香气烤烟品种豫烟11号在选择种植区域时，应综合考虑大田生长期的相对湿度、降雨量、日照时数、蒸发量对中性致香物质含量以及烟叶品质的影响。……