王星宇，黄旭雄，2，3

1.上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室，上海2013062.上海市水产养殖工程技术研究中心，上海2013063.水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心（ZF1206），上海201306

不同碳源对球等鞭金藻生长和细胞组成的影响

王星宇1，黄旭雄1，2，3

1.上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室，上海201306
2.上海市水产养殖工程技术研究中心，上海201306
3.水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心（ZF1206），上海201306

本文研究了批次培养模式下培养基中分别添加0.018mol/L不同碳源（NaHCO3，C6H12O6，CH3COONa和CH3CH2COONa）对球等鞭金藻（Isochrysisgalbana）生长、色素含量、蛋白质含量和脂肪酸组成的影响。结果表明：在盐度26，温度25℃，光照3000 lux条件下，f/2培养液中添加不同碳源对球等鞭金藻的生长和细胞组成有显著影响。不同碳源对球等鞭金藻促生长效果依次为：葡萄糖＞碳酸氢钠＞空白对照＞丙酸钠＞乙酸钠。培养液中添加各种碳源均不同程度上降低了球等鞭金藻细胞蛋白质含量。添加碳酸氢钠、乙酸钠和丙酸钠组藻叶绿素a和类胡萝卜素含量均显著降低，而添加葡萄糖组藻细胞中两种色素含量显著增加。添加碳源改变了球等鞭金藻细胞脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸（MUFA）含量均显著增加，而多不饱和脂肪酸（PUFA）均显著降低。上述研究表明葡萄糖是促进球等鞭金藻生长的高效碳源，培养液中添加葡萄糖是球等鞭金藻高密度培养的有效策略。

球等鞭金藻；碳源；葡萄糖；细胞组成

球等鞭金藻（Isochrysisgalbana）由于个体小，无细胞壁，易消化，富含多糖，胡萝卜素及高能量的脂类物质，是世界各地水产养殖（特别是贝类养殖）中重要的饵料微藻［1］。……