新野县绿色食品秋季大白菜生产技术规程

2016-09-20新野县上港乡农业服务中心王遂宇新野县蔬菜办胡勤俭

河南农业 2016年9期

关键词：新野县大白菜绿色食品

新野县上港乡农业服务中心王遂宇新野县蔬菜办胡勤俭

新野县绿色食品秋季大白菜生产技术规程

新野县上港乡农业服务中心王遂宇
新野县蔬菜办胡勤俭

一、范围

本标准规定了新野县绿色食品（A级）大白菜秋季生产的产地环境条件、栽培季节、生产技术措施、采收及建立生产技术档案。

本标准适用于新野县绿色食品（A级）大白菜秋季生产。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T 391—2013 绿色食品产地环境技术条件；

NY/T 393—2013 绿色食品农药使用准则；

NY/T 394—2013 绿色食品肥料使用准则；

NY/T654—2013 绿色食品白菜类蔬菜。

三、产地环境条件

（一）产地环境

符合NY/T391-2013绿色食品产地环境技术条件，绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路、铁路干线，避开工业和城市污染源的影响。同时，绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。

（二）土壤肥力条件

要求土层深厚、含有机质较高的壤土或黏质壤土，pH值以7.0～8.0为宜。

四、品种选择

根据南阳地区的土壤、气候条件，适应市场的要求，合理选用品种。常用品种有改良青杂3号、郑白2号等。

五、整地施肥

要深翻30cm，每667m2施复合生物菌处理的有机肥或充分腐熟的农家肥5 000kg左右。为了使幼苗健壮生长，播种前每667m2施磷酸二铵8kg。

六、播种与密度

（一）播种时间

新野县适宜的播期一般在立秋后10～15d播种，最迟不超过8月25日。

（二）播种方法

采用条播或穴播。

（三）种植密度

早熟品种株行距50cm×50cm，每667m2种植密度2 300～2 500株；中晚熟品种，株行距60cm×60cm，每667m2种植密度1 600～1 800株。

七、田间管理

（一）间苗定苗

出苗后及时间苗，7～8叶时定苗。若缺苗应及时补栽。

（二）莲座期管理

白菜进入莲座期，浇水要掌握见干见湿，使水分既不缺又不多，莲座期既促进又控制，抑制外叶徒长，促进包心。

（三）包心期（结球）管理

包心期适时浇1次透水，重施1次肥，每667m2施尿素15kg和腐熟过的稀粪1 000kg，追肥后要及时浇水，保持地表湿润但不积水。收获前7～10d停止浇水，以利贮藏。

八、病虫害综合防治

根据各种病虫发生规律，按照“预防为主，综合防治”的方针进行防治。大白菜常见的病害有苗期病害（猝倒病和立枯病）及软腐病等。常见的虫害有蚜虫、斑潜蝇、菜粉碟、夜蛾等。

（一）农业防治

1.选择适宜的抗病虫品种，进行种子消毒，可用55℃ 水烫种灭菌。

2.重病田实行轮作，合理安排品种适当晚播，避开病虫高发期。要深耕土地，施足底肥。

（二）化学防治

1.常见病害防治。苗期可用72.2%普力克800 倍液喷淋，可防治苗期猝倒病和立枯病等病害；防治软腐病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液或新植霉素400倍液。

2.常见虫害防治。防治斑潜蝇类可采用20%斑潜净1 000～2 000倍液杀死幼虫；防治菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、黑纹粉蝶、甜菜夜蛾等害虫时，在幼虫期可用BT 乳剂500倍液，或青虫菌6号1 000倍液加10%氯氰菊酯3 000 倍液；防治蚜虫、螨类、蓟马等可用2.5%鱼藤精乳剂600～800 倍液，用药1次。