宋立新（辽宁省新民市柳河沟镇经济发展服务中心　110319）

黑皮冬瓜栽培管理措施及贮藏技术

宋立新
（辽宁省新民市柳河沟镇经济发展服务中心110319）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.09.007

黑皮冬瓜为冬瓜中的一种，只因外表为墨绿色而得名。冬瓜原产于中国，是百姓餐桌上常见的食物。果实供食，东南亚一些地方还食用嫩茎叶。种子和外果皮可入药。中国传统医学认为冬瓜子对肠痈、肺痈、小便淋痛有疗效；外果皮治疗水肿症。每100克果实含水分95～97克，碳水化合物1.4～2.4克，维生素C8～18毫克。

1　栽培管理要点

冬瓜根系强大，须根发达，根系吸收能力强，茎分枝力强，如放任生长，茎蔓非常繁茂。因此，在栽培上，应及时进行摘心、打杈，以防止徒长。一般采取压蔓的方法，以扩大其吸收面积。冬瓜一般靠主蔓座瓜，侧蔓座瓜的可靠性差。冬瓜花一般在晚上10时左右初开，次晨7时盛开。花瓣约经2天凋谢。根据瓜农的经验，花瓣凋谢愈慢，留在瓜上的时间越长，瓜越壮，结瓜越大。

2　播种育苗

宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰或椰糠等混合而成。三者体积比约为6∶2∶2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般以控制在0.2％～0.3％为宜，并要求弄细混均，以防伤种伤根。冬瓜种子催芽一般用50～55℃温水先浸10～15分钟（边浸边搅拌），然后，再在常温下继续浸10～12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽；浸种时间较短，发芽势较差。种皮光滑无缘的种，由于种皮通透性差，催芽时容易引起缺氧烂种，发芽率低。……