袁家村，不一样的关中印象体验基地

刘建林LIUJIANLIN

青年作家，供职于光明日报社

善于描写细腻真挚的感情，喜欢用小人物演绎历史的变迁。著有长篇历史小说《篦子道》《徐淮记》等

在城里生活久了，自然会厌倦城里的热闹繁华，时不时想住上两天农舍，吃吃农家粗饭，干干田地农活，出汗劳作，心旷神怡。这种田园生活情结在都市喧嚣生活的人们潜意识里或多或少都存在。有这种情结的存在，自然去农村的人就多了，人多了就会滋生出无限商机。这不，民俗村如雨后春笋般在神州大地上处处可见。而袁家村独树一帜，成为关中民俗文化影像体验地。都市人吃着美味佳肴，穿着名牌服装，听着流行音乐，内心深处却惦念曾经的土鸡蛋、土织布和纯粹的秦腔。对我这个生在黄土地、长在关中平原的陕西汉子而言，这种惦念尤其浓烈。只因在袁家村能找到儿时记忆，闻到家乡气息和妈妈的味道。

走进袁家村，驴拉着磨研着辣面，白嫩的豆花，醇香的粮食醋等等涌上鼻尖，仿佛回到儿时。袁家村坐落在礼泉县烟霞镇北面的九嵕山下，环境清幽、建筑古朴、民风淳朴、文化厚重，处处印着岁月的痕迹，触摸千年古槐，驻足观望古刹，久远气息扑面而来。观赏民间传统小吃手工艺制作过程，品尝地道美味民间食品，忘却时光流逝。这里所有美食原材料，面粉、辣子、菜籽油、醋、豆腐等全是传统手艺生产，绝对的原生态吃食。家家主营的就是家常便饭、野菜、粗粮，给人们做出最营养的饭菜，有好多原始的东西，给人们带来无穷欢乐。……