文/杨忠明 编辑/易可

老上海杂忆 随风飘去的年味

文/杨忠明 编辑/易可

100年前老上海人过春节吃什么？玩什么？这是许多朋友想了解的，笔者曾听老上海文化名人、国学大家陆澹安先生讲他过年旧事，写来以飨读者，旧时文人过年雅兴逸趣也可略见一斑。

陆澹安，生于光绪二十年，早年家住上海大东门外咸瓜街大王庙巷。宣统二年（1910年），陆澹安17岁那年的大年初一，午后到城隍庙的豫园玩，园里人多得比肩接踵，几难举步，清代遗留的九曲桥是一座很古老的木桥，桥边小街的小吃摊鳞次栉比，炸的、氽的、煮的五花八门美食样样有，什么葱油饼、小馄饨、羊肉面、小笼包、脆麻花、牛杂碎、鲜肉和豆沙大汤圆，冒着热气，都是上海老味道。但是，城隍庙一带春节赌摊特别多，一群群想大赚一票的赌客，围着赌摊，拼命叫喊“中、中、中”……旁边的流氓趁机闹事，好浑水摸鱼。旧时城隍庙大门口算命、看相的“小神仙”也多，农村来的乡下人都要请瞎子算算他们来年的收成和运气。祖籍苏州洞庭东山杨湾的陆澹安常常到福佑路如意楼上吃茶听评弹，苏州人讲的吴侬软语老上海人最喜欢听，过年在茶楼里品茶，剥瓜子、长生果等零食，饿了叫客小笼馒头、葱油拌面，吃吃喝喝听听，看看街景，可以消磨多半天时间。

晚清，上海人过春节玩麻雀牌成风，往往一夜玩到天亮，饿了，小街里有挑担叫卖糖粥、馄饨、汤圆可以填饥。那年头白天还有卖熏肠肚子、烧鸭、野味熟菜的，过年弄点绍兴黄酒，土灶头下炒点时鲜蔬菜，约几个朋友稀里糊噜小酌一番，醉饱始散，爆竹声里，不知东方之既白。