李海岗，李虎林，李吾强

（1.陕西省神木县园艺站 陕西神木 719300；2.陕西省榆林市农业科学研究院 陕西榆林 719000）

榆林市自然条件优越，非常适宜发展设施蔬菜，年种植面积达1万hm2，产量大幅增长，品种日益丰富，质量稳步提高，为保障鲜菜有效供给、缓解淡季供求矛盾、促进农民持续增收做出了积极贡献。但是由于一般砖墙日光温室造价较高，农民自己建造的积极性小，主要依赖政府投资，因此近年来榆林日光温室规模增加有限。为此，我们进行了装配式日光温室建造及蔬菜栽培试验示范。其中，利用装配式日光温室进行黄瓜无公害栽培，通过增施有机肥改善土壤结构，达到增强抗性、提高品质，提早上市、延长供应期的目的，收到了较好的效果，现将有关技术总结如下。

1 装配式双屋面日光温室结构

该温室具有跨度大、空间高、间距小、占地少、便于机械化作业等优点。温室跨度为14 m，脊高4.8 m，温室前后排间距3～4 m，室内装配有集雨发酵池、水热循环、气热循环系统及地下沼气池，可进行越冬蔬菜生产，更适合水果类高秆作物生长，造价是有后墙温室的2/3。特别是装配有沼气池,利用沼液、沼渣进行自动化追肥，可以减少甚至不施用化肥，有效提高了品质。该温室是神木县园艺站自行设计的新型实用专利温室，获得榆林市科技成果一等奖（图1）。

图1 装配式双屋面日光温室设计示意图（截面图）

2 茬口安排

装配式双屋面温室黄瓜栽培茬口可分为越冬茬、冬春茬和夏秋茬3个茬次。（1）越冬茬。10月上中旬育苗，11月中下旬定植，1月上旬至6月下旬采收。（2）冬春茬。11月下旬至12月上旬育苗，1月下旬至2月上旬定植，2月下旬至6月采收。（3）夏秋茬。6月中旬至7月上旬育苗，7月中下旬定植，8—11月采收。

3 品种选择

越冬茬和冬春茬应选择耐低温、耐弱光、单性结实能力强、抗病性能好的品种。如‘锦丰2号’‘寒秀’‘津优 30号’‘津优 32号’‘津优 33号’‘津优35号’‘津优38号’‘德瑞特999’等。夏秋茬应选择高产、优质、抗病的中晚熟品种。如‘津优11号’‘科普 3 号’‘中农 1101’等。

4 培育壮苗

4.1 育苗设施

根据不同的茬次，选择不同的育苗设施。一般温室夏秋茬采用露地小拱棚育苗，温室越冬茬、冬春茬采用温室育苗，不管采用何种设施来育苗，都要保证创造适合秧苗生长发育的环境条件。

4.2 种子处理

4.2.1 种子消毒 先把种子放在室外暴晒6～8 h，以增强发芽势和提高发芽率，并利用阳光中的紫外线消毒杀菌。常用的种子消毒方法有温汤浸种和药剂消毒处理。

4.2.2 温汤浸种 即在浸种前先用20～30℃温水预浸15 min，使病原菌吸水活动起来，去除杂质和秕籽，捞出后再放入55～60℃的热水中，一边加热水一边不断向一个方向搅拌，保持恒温15 min，然后搅拌降温至30℃时继续浸泡5～7 h，防黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病。

4.2.3 药剂处理 用50%的多菌灵500倍液浸泡1 h，或用40%的福尔马林300倍液浸泡1.5 h（防枯萎病、黑星病）；用次氯酸钙300倍液浸泡30～60 min（防细菌性角斑病）。最后用清水将药剂冲洗干净，再浸种 5～6 h。

4.2.4 催芽 将经浸泡消毒的种子捞出后用清水反复冲洗，最后将种子沥干用湿沙布包好放在25～30℃的环境下催芽，待85%的种子露白即可播种。

4.3 苗床准备

选用未种过瓜类作物的田园壮土和充分腐熟的有机肥（猪圈粪、驴马粪、厩肥等堆沤肥）加适量草木灰。床土的配制为园土和肥料按体积比6∶4或7∶3的比例混合过筛（冬季育苗适量增加有机肥以便提高床温），每m3营养土再加100 g甲硫菌灵或100 g多菌灵和100 g敌百虫(或500倍浓度喷洒混匀)，同时加0.5 kg捣碎的磷酸二铵或复合肥，充分混匀覆盖塑料薄膜，闷2～3 d后揭去薄膜，待药味散尽后装入9 cm×9 cm的营养钵，紧凑排入苗床。采用穴盘育苗，基质可购置现成的，也可用沙炭与蛭石混合配置，混配比例为1∶1，每m3基质加0.5 kg复合肥和5 kg经高温腐熟消毒的鸡粪，加100 g多菌灵，所有成分混匀喷湿，加盖塑料薄膜闷闭2～3 d即可装盘使用。

4.4 播种

4.4.1 播种时间 黄瓜可根据栽培季节、气候条件、育苗手段和定植时间选择适宜的播种期。一般温室越冬茬在 10月上中旬播种，冬春茬在11月下旬至12月上旬播种，夏秋茬在6月中旬至7月上旬播种。越冬茬、冬春茬选择晴天上午播种；夏秋茬选择阴天或晴天下午播种。

4.4.2 播种量 根据定植方式、密度而定。一般667 m2用种量 150～200 g。

4.4.3 播种方法 将苗床浇足底水，水下渗后将催好芽的种子点播在苗床上的营养钵内，覆1～1.5 cm厚营养土，然后盖一层地膜，扣小拱棚。夏秋茬和秋延后茬播种后要适当进行遮荫，以防高温烧芽。

4.5 苗期管理

4.5.1 温度管理 冬春低温季节加强保温措施，夏秋高温季节则要适当遮荫降温。一般要求播种至子叶出土白天温度25～30℃，夜间16～18℃；子叶出土到破心，白天温度20～25℃，夜间14～16℃；定植前 5～7 d，白天 20～23℃，夜间 10～12℃。

4.5.2 湿度管理 出苗后撤去地膜，通风排湿。

4.5.3 光照管理 尽量采用透光性好的无滴膜，保持膜面清洁，冬季适时揭盖保温覆盖物，增加光照时间，夏季则要适当遮光降温。

4.6 嫁接及嫁接苗的管理

4.6.1 嫁接 利用黑籽南瓜或白籽南瓜根深苗旺、抗寒性强及连作抗病的特点，设施栽培黄瓜应嫁接育苗。采用靠接法，黄瓜比南瓜（砧木）早播3～5 d，黄瓜齐苗后播南瓜。在黄瓜2叶1心，南瓜子叶展开真叶露心时嫁接。具体嫁接方法：先将南瓜苗的顶心和侧芽生长点剔除，用刀片从子叶下方1 cm处，自上向下呈45°下刀，斜割的深度为茎粗的1/2～2/3，再取黄瓜苗从子叶下方1.5 cm处，自下而上呈45°下刀，向上斜割茎粗的1/2。然后2种苗子切口对挂，立即夹上嫁接夹，随后栽入装好营养土的营养钵，移入苗床，浇足水，扣小拱棚保温保湿。

4.6.2 嫁接苗管理 ①温度。嫁接后3 d内苗床白天25～30℃，夜间18～20℃，以后的4 d内白天降至25～28℃，夜间14～16℃。其后同常规育苗。②湿度。嫁接后3 d内不通风，床内空气相对湿度保持在95%以上，3 d后逐渐通风排湿。③光照。嫁接苗栽后及时在小拱棚上盖草帘遮阴，3 d后早晚见光，4～6 d逐渐延长见光时间，中午光照强时遮阴，7 d后可去除草帘，不再遮阴。靠接法嫁接后10～13 d内断掉黄瓜根，及时摘除砧木上发生的侧芽。

4.7 壮苗标准

黄瓜嫁接苗壮苗形态特征是幼苗3叶1心，生长健壮，茎粗壮，不徒长，子叶完整，根系完好，无病虫害。温室越冬茬和冬春茬苗龄50 d，夏秋茬苗龄25～30 d。

5 适时定植

5.1 定植时间

越冬茬、冬春茬在10 cm地温稳定达到12℃以上，选择晴天上午定植。夏秋茬应选择阴天或晴天下午定植。

5.2 定植前准备

（1）施肥原则。应以有机肥为主，化肥为辅，禁止使用城市、医院、工业区等有害垃圾，选用肥料应符合NY/T496及DB14/87中肥料使用原则，满足无公害黄瓜对肥料的要求。（2）整地施肥。前茬收获后，提前一个月施肥翻地，深翻土壤30～40 cm。根据黄瓜的需肥规律，磷肥全部作基肥，钾肥2/3做基肥，氮肥1/3做基肥。基肥以优质农家肥为主，2/3撒施，1/3沟施。一般基肥每667 m2施优质腐熟有机肥10000 kg以上，磷酸二铵50～60 kg，硫酸钾 30～40 kg，过磷酸钙 30～50 kg。同时配合施入适量的硼、锌、铜等微肥。（3）起垄上膜。实行南北行栽培，按窄行 50 cm，宽行70 cm划线，窄行开沟起垄，垄高15 cm。越冬茬、冬春茬于定植前10 d覆盖塑料薄膜，选用聚氯乙烯无滴农膜或EVA多功能复合膜。（4）灭菌消毒。在第1次翻地时每667 m2施 3～4 kg锌拌磷，定植前每667 m2施5 kg多菌灵，并用45%百菌清烟雾剂和10%速克灵烟雾密闭设施1～2 d熏蒸，放风无味后定植。在高温季节也可采用高温闷棚消毒。定植前1～2 d苗床集中喷药预防病虫害，带药定植。

5.3 定植

采用大垄双行、内紧外松的方法，在定植行上按株距30 cm挖穴，坐水稳苗，定植时应避免幼苗茎叶和根系受伤。每667 m2定植3700株。

6 定植后的管理

6.1 环境调控

6.1.1 温度 缓苗期白天温度保持在28～30℃，夜间不低于18℃，一般不通风。缓苗后白天温度保持 23～28℃，夜间控制在 13～15℃，最低不低于10℃，地温保持15～25℃。白天温度高时要及时通风降温，夜间及时盖帘保温。

6.1.2 湿度 根据黄瓜不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳相对湿度指标是缓苗期80%～90%，开花结果期70%～85%，生产上要通过地面覆盖，膜下暗灌或滴灌，通风排湿，温度调控等措施把湿度控制在最佳范围内。

6.1.3 光照 尽量采用透光性好的无滴膜，保持膜面清洁，适时揭盖保温覆盖物，

6.1.4 不良天气管理 日光温室栽培，当遇寒流、阴天或雨雪天气，夜间一定要严闭温室，并在草帘上加盖一层薄膜保温。雪天要及时扫除棚膜上积雪，防止厚雪压垮棚架，阴雪天中午也要短期揭帘。此外，如遇连阴天气突然转晴时，为防止植株萎蔫，应“揭花帘”，即隔一帘揭一帘，约20 min后把揭起的放下，把盖着的揭起，如此反复直到植株不萎蔫为止。

6.2 肥水管理

6.2.1 浇水 越冬茬、冬春茬栽培最好采用膜下暗灌或滴灌，定植后及时浇水，缓苗期不浇水，中耕保墒，提高地温，促进缓苗。夏秋茬定植后，根据土壤墒情和温度高低可浇1次缓苗水。然后控水直到根瓜坐住开始浇水，一般秋季6～7 d浇1水，冬季10～15 d浇1水，早春10 d左右浇1水，以后随温度升高，逐渐缩短间隔天数。

6.2.2 追肥 前期少、后期多，3月后重施；前期以磷为主、中期氮磷结合、后期以氮为主、加施磷肥。结合浇水进行追肥，根瓜坐住后，浇催瓜水时应重追肥1次，每667 m2追施腐熟的沼液、沼渣、粪肥1000～1500 kg，并适当配施磷、钾肥。冲施腐殖酸有机肥配合多种元素，满足黄瓜生育要求，防止生理病害发生。以后则每隔1水追1次肥。

6.3 植株调整

（1）吊蔓。采用吊蔓栽培，定植后黄瓜长到5～6片叶时，用尼龙绳吊蔓，以后适时缠蔓，并摘除卷须。（2）摘心。以主蔓结瓜的品种，应及时摘除侧枝。主、侧蔓都可结瓜的品种，侧蔓留1瓜和瓜前留2～3片叶摘心。（3）落蔓。蔓高超出吊绳后，应及时打掉下部老叶，进行落蔓。

7 病虫害防治

加强对霜霉病、白粉病、黑星病、细菌性角斑病、灰霉病和黄瓜褐斑病等病害的防治工作。

8 及时采收

适时早采根瓜，可提高整株坐瓜率。及时采收成品瓜，可减轻植株负担，促进后期果实膨大，防止坠秧。采收过程所用工具要清洁、卫生、无污染。