王玉梅，柴如山，郜红建（安徽农业大学资源与环境学院，合肥 230036）

茶树根系跨膜主动吸收氟的表观特征

王玉梅，柴如山，郜红建*
（安徽农业大学资源与环境学院，合肥 230036）

为研究茶树根系跨膜主动吸收氟的过程，采用溶液培养法分析了茶树吸收氟的动力学特性，探究了温度、代谢抑制剂和氯离子等因素对茶树根系主动吸收氟的影响。结果表明，浓度吸收试验可用Michaelis-Menten动力学模型拟合，获得动力学参数Vmax= 13.9 μg·h-1·g-1（根干重，DW），Km=0.59 mmol·L-1。与在25℃培养条件下相比，低温处理（4℃）明显抑制了茶树对氟的吸收，抑制率达到49.75%。代谢抑制剂2，4-Dinitrophenol（2，4-DNP）、叠氮钠（NaN3）和正钒酸钠（Na3VO4）均抑制了茶树根系对氟的吸收过程，而且随着代谢抑制剂处理浓度的增加，茶树根系氟含量和累积量也随之不断减少。在2，4-DNP、叠氮钠和正钒酸钠浓度分别为2、0.2 mmol·L-1和0.6 mmol·L-1条件下，茶树根系氟含量分别比对照减少了16.1%、39.1%和20.6%。当营养液中氟和氯浓度均为5 mmol· L-1时，氯离子显著抑制了茶树对氟的吸收，抑制率达到73.1%，存在拮抗作用。从表观上分析，茶树根系对氟的吸收是一个与跨质膜电化学势梯度、代谢能量和载体蛋白有关的主动运输过程。

茶树；氟；低温；代谢抑制剂；主动吸收

王玉梅，柴如山，郜红建.茶树根系跨膜主动吸收氟的表观特征［J］.农业环境科学学报，2016，35（8）：1473-1479.

WANG Yu-mei，CHAI Ru-shan，GAO Hong-jian.Apparent characteristics of active transmembrane uptake of fluoride by tea plant roots［J］.Journal of Agro-Environment Science，2016，35（8）：1473-1479.

茶树（Camellia sinensis（L.）O.Kuntze）是一种高富集氟植物，茶树根系吸收的氟主要在叶片中累积［1-2］。茶叶中的氟约80%以上均可溶解在茶汤中，饮茶摄氟成为人体吸收氟的重要途径［3］。适量的氟有助于人体骨骼发育，但是摄入过多的氟，可能会导致氟斑牙、氟骨病等氟中毒症状，茶树吸收氟的过程及对茶叶质量的影响引起了众多学者的关注。……