杨 念，孙玉竹，吴敬学

（1.中国农业科学院农业经济与发展研究所 北京 100081； 2.河北金融学院经济贸易系 河北保定 071000）

西瓜原产于非洲，经古代苏丹和古埃及栽培后，传播到希腊和古罗马并在罗马帝国范围内普及，大约在隋唐时期经伊拉克、伊朗、阿富汗传入我国新疆地区[1]。甜瓜种的起源中心在非洲埃塞俄比亚高原及其毗邻地区，在中国至少已有2 000多年的栽培历史。经过几千年的发展，西瓜甜瓜现已在世界水果生产中占有极其重要的地位。根据联合国粮农组织FAO⁃STAT数据库统计数据，2013年世界水果中西瓜的种植面积和产量分别居第7位和第1位，甜瓜分列第12位和第8位，同时生产技术的进步使西瓜的单产水平远高于其他水果，甜瓜的单产水平仅低于西瓜、木瓜和葡萄。

1 世界西瓜甜瓜生产现状

1.1 种植面积趋于平稳，产量不断增加，单产持续提高

如图1，1978—1995年，世界西瓜种植面积和产量缓慢增长，年均增长率分别为0.51%和2.81%；1996—2001年，进入快速发展时期，特别是产量增幅明显，年均增长率达到了11.62%，种植面积为5.54%；2002年西瓜产量达到9 000万t以上，2003和2004年有小幅回落后，至今保持小幅增长，年均增长率1.74%，同期种植面积较为稳定，年均增长率0.31%。纵观1978—2013年，世界西瓜种植面积由207.465万hm2发展到348.92万hm2，扩大了68.18%，产量由2 515.61万t增长到10 927.87万t，提高了334.40%，说明世界西瓜单产水平不断提高。

与西瓜相比，甜瓜的种植面积和产量增长较为平稳，2013年种植面积118.53万hm2，较1978年的60.935万 hm2增长了 94.52%，年均增长率为2.10%；2013年产量为2 946.25万 t，较1978年的847.94万t增长了2.47倍，年均增长率为3.90%。……