崔学晨，崔 实，董 韩，党 宁

（河南科瑞科技有限公司 郑州 450000）

“蔬菜工厂”是指在洁净工厂流水线进行蔬菜规模化生产，其作物生长周期短、速度快、污染少，同时通过多层、立体式栽培以及周年多茬次的安排，单位土地面积的利用率和作物产量可以得到成倍甚至数十倍的提高。该概念最早在上世纪50年代由日本提出，并经过欧美等国家的实施和推广[1-4]。近年来，蔬菜工厂的发展日新月异，已然成为植物工厂的一种主要运营模式，其对土地面积的高利用率和高效产出等特点，被认为是解决世界各国尤其是资源紧缺国家食物需求问题的最为有效的途径之一[5]。蔬菜育苗是生产蔬菜的第一环节，培养健康、壮实的幼苗，直接关系到蔬菜产品的品质和产量[6]。然而许多蔬菜种子内及种皮上带有病原菌，种子萌发后使幼苗发病，造成弱苗、死苗的现象[7]。而在蔬菜生产的过程中使用农药来处理这些病害又不符合蔬菜工厂“清洁”、“安全”和“低污染”的特点。因此从事蔬菜工厂生产，必须将病原菌消灭在根源上，即在浸种前进行消毒，减少病害的最初侵染源来防治病害[8]。

制种行业通常使用物理、化学和生物等不同消毒方法杀灭蔬菜种子上以细胞繁殖形态出现的病原微生物，预防和控制由种子引起的病害[9]。虽然一些消毒手段的效率很高，但严重危害了蔬菜的安全生产[10]。所以普遍被认为是较为安全的蔬菜种子常用消毒方式有温汤浸种、热水烫种、干热处理、药剂浸种、药粉拌种等[11]，不同蔬菜品种消毒方式和处理时间也不一样。……