崔棹

妈妈先把巧克力煮（zhǔ）成巧克力酱，再把面粉拌入，搅（jiǎo）拌均匀。妈妈正干得起劲，我也想一展身手，便跑过去恳（kěn）求妈妈让我帮忙。妈妈交给我一个重要的任务——打发鸡蛋清。我把打蛋机开到最高档，把转叶伸进盆中，叶片飞快地旋转起来，把蛋清搅起层层巨浪，还溅（jiàn）起朵朵“小浪花”。蛋清越来越白，越来越稠（chóu），鸡蛋、白糖、柠檬的香味混合在一起，钻入我的鼻孔，引得我口水直流。我忍不住用手指蘸（zhàn）了点一尝，哇，真美味！不一会儿，蛋清终于打发了，妈妈将打发的蛋白和巧克力面糊搅拌在一起，倒入模具中，放入烤箱。

我像一只饿了几天的小老鼠，不停地在烤箱边转悠，用力地吸着从烤箱里飘出来的香味。只听“叮”的一声，蛋糕好啦！烤好的蛋糕胖乎乎的，我掰（bāi）了一点点尝了尝，外面香香脆脆，里面松松软软，好吃得快让我飞起来啦。

（指导老师：李 香）