李忠东

监狱伙食下降 方便面取代香烟

数据显示，美国近年羁押囚犯的开支不但没有与犯人数量的上升同步，反而在不停地减少。1980至2013年间监狱犯人的数量增加了343%，政府2010年花在囚犯上的预算为485亿美元，反而比2009年减少了5.6%。犯人们不得不面对一个残酷的现实：饭菜质量粗劣，提供的热量不够消耗，而每天要干的活却有增无减。

监狱虽然与社会脱节，但是也存在着地下市场。用香烟作为“货币”早在美国内战时期的军事监狱中就已经盛行，香烟在监狱中的主导地位甚至可以追溯到更久远的某个时间。一名关押了多年的囚犯说，包括邮票和信封在内的许多东西在美国监狱中都充当过“货币”，但香烟一直最受欢迎。

大多数犯人都有吸烟的嗜好，而监狱中又不容易合法地获得香烟，实用性和稀缺性使这种商品显得弥足珍贵。尽管囚犯们依然对于香烟有着各种难以抑制的渴望，但生存的本能压倒了嗜好。在多个州的监狱中，犯人们不再沉迷于对人有害的香烟，而是更喜欢用方便面作为货币。

迈克尔·吉普森-赖特是亚利桑那大学社会学院的一位博士生，他近日在美国社科协会（ASA）的年会上发布了自己对美国监狱中的一般等价物进行研究的论文。

赖特得知，为了减少管理开支，一些私营监狱调整了犯人的待遇。他研究的监狱从2000年起采用一种新的售货机提供食物，每顿饭的价格由2美元减到1.25美元。这种变化使伙食的分量和质量都受到影响，每天的三顿热饭改成每天两顿热饭和一顿冷餐（两块面包和一小包炸薯条），作为休息日的周末仅提供两顿饭，难以满足正常的生理需求。……