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中国筷子为什么长七寸六分?

2016-09-10

初中生 2016年22期

中国筷子为什么长七寸六分?

筷子一点都不起眼,却与中国人日日相伴。几千年的浸润,它也成了中华文化中不可忽略的一部分。

古人把筷子称为“箸”

中国古人对筷子的称谓是“箸”。现在,除了在一些方言区还保留着这个叫法外,很多人对这个字已经不怎么熟悉了。

在中国的典籍中,“箸”这个字最早出现在战国时期的《韩非子·喻老》一文中:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”

那么,筷子最早是什么时候发明出来的呢?这个从史料上已经无法考证了。而从实物考古来看,“箸”的古字为“櫡”,从木从竹,可见最初的筷子是用木头或竹子制成的。

中国古代在相当长的时期内,进食时一般都是匙、箸并用,文献中也常常是匕、箸并提。所谓匕和箸,就是我们现代所说的汤匙和筷子。

在我国黄河流域,1934年至1935年间对安阳殷墟侯家庄考古发掘时,M1005墓曾出土商代青铜箸6支。说明距今3000多年前,在商代后期已有青铜箸使用。这也为“纣为象箸”的史籍记载提供了证据。

1973年,湖南马王堆一号墓出土的3000多件精美文物中,有一双竹箸,长17厘米,直径0.3厘米。这双2100多年前的西汉实物,弥足珍贵,现藏于湖南省博物馆。

古典名著中的“筷子”

在中国的古典名著中,也有一些与筷子有关的精彩段落。

最为人们熟知的,要属《三国演义》中“曹操煮酒论英雄”那个著名桥段了。书中写道:“‘今天下英雄,唯使君与操耳。’玄德闻言吃了一惊,手中所执匙箸,不觉落于地下。时值天雨将至,雷声大作。玄德乃从容俯首拾箸曰:‘一震之威,乃至于此。……

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