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古代人夏天都有哪些解暑神器?

2016-09-10

工会博览 2016年24期
关键词:方法

古代人夏天都有哪些解暑神器?

现代人面对炎热的气候有很多种方法可以解暑,例如风扇空调,海滩冰点。但是在古代,这些解暑神器严重缺乏,哪怕是距离我们最近的朝代清朝,皇帝与官员想要消夏还要依赖特权,老百姓想要熬过夏天也需要土法上马。下面让我们看看古人消暑有哪些“土方法”。

大臣们的“草帽”

对于清代的皇帝和官员来说,无论冬服夏服,都很适合各自的节气时令,其中夏季的帽子都有着众多的变化。例如清代皇帝与官员的朝冠,就有冬朝冠和夏朝冠之分。清代的夏朝冠,也称为凉帽,是由一种盛产于东北地区的,满语称为得勒苏的草杆编成,带上这种帽子,会有一种草帽的感觉,清凉透气,成为了清代一景。

古人的冷饮

说起饮料,古代人最常喝的就是酒和茶了,茶文化在清代发展到了一个新的高度,清代的市井街巷,酒楼茶肆不计其数,茶馆都是将茶叶与水分别计价,品次高低各有不同。说到饮茶消暑的历史,绝不能略过的就是广府地区最著名的凉茶,这种凉茶自清道光年间开始流行,成为了清中后期风靡南方乃至南洋地区的饮料,直至今天,相关品牌的凉茶还活跃在食品零售业之中。

食物防腐方法

蜀中三大才子之一的李调元在清代提出了食品防腐与食品保鲜的思想。这是具有比较开创性的意义的。在他的父亲李化楠的作品《醒园路》中,有很多的防腐方法。例如千里醋法,“乌梅去核一斤,以酽醋五升,浸一伏时,晒干,再浸再晒,以醋取尽为度。……

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