□张亚云文/摄

住总大厦员工食堂美食推荐榜

□张亚云文/摄

中华美食其实不仅仅只有鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽这八大菜系。事实上，我们身边一直都潜藏着第九种神秘菜系，那就是“食堂菜”。在住总大厦员工食堂里，不仅有诸如卤煮火烧、炒肝、重庆小面这样极具地方特色的小吃，还有一些绝世美味。因为师傅们不是在给“客人”做菜，而是在给“家人”做菜。师傅们常说，我们做菜的诀窍就是：“琢磨、用心，也要创新。食材是有生命的，我们要让这些食材实现它们的价值，不能辜负了食材。”今天，就来和我们一起走进住总大厦员工食堂，共同品味食堂里的独特美味吧！

推荐：“喝了奶”的大油条

上榜理由：蓬松酥脆，香味浓郁

吃货语录：吃过咱的油条，其他的还算油条么

油条一直是中国老百姓早餐的一种常见小吃，但是健康问题却让人担忧。其中的白矾据说长期食用易得老年痴呆，而有些小商贩为了节约成本还会用洗衣粉代替泡打粉，也并非危言耸听。那么要想吃到健康的油条，还是自己动手做吧！

推荐：养生水煮菜

上榜理由：色泽亮丽，清淡怡人，营养丰富

吃货语录：吃得再多也不怕长肉了

并不是所有美味都是大鱼大肉，养生水煮菜，结合藕片的脆滑、胡萝卜的清甜、木耳的软弹，莴笋的清香，大有让你“一道菜尝遍天下素菜精华”的气场。吃多了大鱼大肉，养生水煮菜一定能给你带来不一样的体验。

推荐：清汤牛肉丸

上榜理由：汤清味浓，营养丰富

吃货语录：这么一大碗牛肉丸子，有便宜不占是那啥