范鹏

（重庆市长寿区畜牧兽医局　重庆　长寿　401220）

不同蛋白梯度对草鱼部分生化指标影响的试验报告

范鹏

（重庆市长寿区畜牧兽医局重庆长寿401220）

本文采取投喂不同蛋白含量饲料的方法，对草鱼部分生化指标的变化情况进行研究，以期为草鱼饲料蛋白质的合理添加量提供参考。

1　材料与方法

1.1试验用鱼

选择体表无伤、体质健壮的草鱼作为试验用鱼，经2%食盐水消毒后暂养两周开始试验，周期为8周。试验用鱼体长为20.87±2.49cm，体重为118.19±16.53g。试验鱼分3组，分别投喂蛋白含量为28%、33%、38%的膨化饲料，除蛋白质外，其他饲料成分相同。

1.2试验方法

1.2.1血液生化指标测定

血糖、甘油三酯和总胆固醇含量测定在半自动生化分析仪上测定。

1.2.2血浆总氨基酸含量测定

采用铜离子络合物法。原理为铜离子能与各种氨基酸络合产生蓝绿色的络合物，在一定波长下颜色的深浅与总氨基酸的含量成正比。

1.3粗酶液的制备

取出草鱼的肠道以及肝胰脏，将肠分为前、中、后3段，用预冷蒸馏水冲洗并吸干；取心脏、肝胰脏、脾脏、中肾、鳃、肌肉、血液等做常规指标检测。相同组织剪碎后称重，加10倍体积的预冷蒸馏水，电动匀浆机匀浆，冷冻离心机12000r/min低温离心20min，取上清液。

1.4SOD酶活性测定

采用SOD试剂盒测定。测定原理是通过黄嘌呤及黄嘌呤氧化酶反应系统产生超氧阴离子自由基（O2-），后者氧化羟胺形成亚硝酸盐，在显色剂的作用下呈现紫红色，用紫外分光光度计测其吸光度。当被测样品中含SOD时，则对超氧阴离子自由基有专一性的抑制作用，使形成的亚硝酸盐减少，比色时测定管的吸光度值低于对照管的吸光度值，通过公式计算可以求出被测样品中的SOD活力。……