潘天春，何兴成，蒋秋霞，周杰雨，杨　坪（西昌学院 农业科学学院，四川 西昌 615013）

不同温度覆土厚度浇水量对玛咖发芽的影响

潘天春，何兴成，蒋秋霞，周杰雨，杨坪
（西昌学院 农业科学学院，四川 西昌 615013）

以云南丽江购买的黄玛咖种子为试验材料，设置温度、覆土厚度、日浇水量3个因素。温度为20、24、28℃，覆土厚度为0.7、1.4、2.1 cm，日浇水量为10、15、20 mL，三因素三水平按正交旋转设计为27个处理，研究温度、覆土厚度、日浇水量对玛咖种子发芽率和发芽势的影响。结果表明：玛咖的发芽率最优水平为覆土厚度0.7 cm，温度20℃，每日浇水量15 mL，该水平组合下玛咖种子的发芽率为46%。覆土厚度对玛咖发芽率的影响最大，温度的影响其次，日浇水量的影响最小。

玛咖；正交试验；发芽率；发芽势

0　引言

玛咖（LepidiummeyeniiWalp.Maca）属于十字花科（Cruciferae或Brassicaceae）独行菜属（Lepidium）的一种植物［1］，为一年生草本植物，地上部分平铺地面，地下部分为萝卜状块茎，其长10～14 cm，宽3～5 cm［2］。原产于秘鲁中部基宁（Jinin）及帕斯科（Pasco）附近海拔4 000 m以上的安第斯大林山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长。玛咖是一种非常独特的高原农作物，不仅含有丰富的营养成分，还含有其他活性成分如玛咖酰胺（mecamide）、玛咖烯（maceaen）、含硫的酯甙（Glucosinolates）、生物碱等［3］，具有强身健体、增强人体免疫力、提高生育力、快速恢复体力、抗疲劳等功效，而且无任何毒副作用，因而其在当地民间有“秘鲁人参”和“南美人参”的美誉［4］。玛咖种子颜色为黄棕色，卵圆形，长0.152～0.208 mm，宽0.066～0.128 mm。种皮薄，透明状，胚呈乳白色。种孔处可见白色细短绒毛［5］。本文从影响玛咖种子出苗的温度、覆土厚度、日浇水量三个因素研究玛咖种子在何种条件下具有最好的发芽率和发芽势，并以此为依据，高效地培育出优质的玛咖幼苗。……