七七

快手主食，让你瞬间满血复活

青菜肉片炒面

材料：挂面，五花肉，青菜，葱花，植物油，白糖，酱油，盐。

做法：

1.将五花肉洗净切成片，青菜洗净控水，切成段。

2.水开下挂面煮至六七分熟，捞出面条用凉水彻底冲凉，倒入少许植物油。

3. 锅里烧热适量油，下葱花爆香。把肉片放进去一起炒至肉片出油脂。再将青菜下锅翻炒均匀，调入适量盐。

4.面条下锅翻炒几下，淋入几滴香油即可。

功效：青菜又叫小白菜、油菜。被人们誉为“抗癌蔬菜”。在这个非常干燥的季节来上一碗青菜肉片炒面，即营养均衡又快捷简单。

土豆腊肠焖饭

材料：大米，腊肠，土豆，香菜，酱油。

做法：

1.腊肠切小块，土豆剥皮后切成小颗。

2.把切好的土豆和腊肠放进饭锅，同大米一起煲熟。

3.煲熟后加进适量的酱油进行调味，最后放进少许香菜即可。

15分钟快手汤，做个水美人

虾仁牛肉紫菜汤

材料：紫菜，牛肉，大虾干，香葱。

做法：

1.提前把虾干水发，撕碎；紫菜泡发，洗净滤水。牛肉用生抽、糖、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制。

2.把虾汤熬至发白，倒入紫菜，煮6～8分钟后再倒入牛肉。

3.放精盐、胡椒粉，滚约2分钟。关火后撒入葱花，再淋入香油即可出锅。

蛋花汤

材料：豆腐，鸡蛋，大葱，豆苗，香油，盐。

做法：

1.鸡蛋里放入1汤匙香油，蛋液搅拌均匀。

2.锅内放入适量水、葱段及豆腐，水开后把鸡蛋均匀地画圈倒入锅内。

3.蛋花凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。

芹菜粉丝汤

材料：粉丝，芹菜，虾米，香油，盐，葱花。

做法：

1.虾米用温水泡软，粉丝用冷水泡软。

2.将芹菜切段，葱切成葱花。……