朱仁德　李秋红　甘爱军

摘要：蔬菜栽培中需要施肥，没有肥料来助长蔬菜，蔬菜的产量和质量就没有保证。随着人们健康意识的提高，越来越关注蔬菜是否被污染的问题，为人们提供放心食用的蔬菜，需要在蔬菜栽培的过程中讲究合理施用有机肥和化肥。

关键词：蔬菜；肥料；施用

1 适量施用锌肥

在蔬菜生产过程中，虽然需要补锌，并不是意味着锌肥的用量越多越好，菜农在给蔬菜补充锌肥时一定要适量。

1.1 施用不要过量

锌肥之所以是微肥，是作物对它的需求量较少，施用量过大，会对作物产生毒害作用（有些菜农在用底肥时施用硫酸锌3kg，后期叶面还频繁补充锌肥，667m²用硫酸锌达到了250g），导致作物生长停滞、叶片小而薄，影响正常的光合作用。

1.2 在底肥中不要连续施用

锌肥做底肥一般有效期很长，一次施用，可持续1～2年。除了严重的缺锌土壤外，建议锌肥要每年施用1次即可。但在实际生产中，菜农在每茬蔬菜定植前，都会底施锌肥，导致一年内锌肥底施2次，使得土壤中残存锌肥量过大，而抑制土壤对其他元素的吸收。

1.3 不要与碱性肥料、碱性农药混用

锌与碱性肥料混合，会发生反应而降低肥效。同样，锌与碱性农药混合后，锌的有效性和农药药效也随之降低。而且锌肥若与磷肥混合施用，则容易形成磷酸锌沉淀，不仅降低锌的有效性，而且也降低磷的肥效，所以二者切忌同时使用。所以，锌肥作基肥时，不论是1年1茬蔬菜，还是1年多茬栽培，1年底施1次即可。……