张　恒　张　洪



槐米中芦丁的提取工艺研究

张恒张洪

(武汉大学人民医院药学部,武汉,430060)

目的:研究槐米中芦丁的超声乙醇提取和β-环糊精辅助超声水提工艺。方法:通过正交试验,采取超声乙醇提取和β-环糊精辅助超声水提取方法,以芦丁的含量为测定指标,采取高效液相色谱法测定不同提取工艺中的芦丁含量,计算出提取率,从而优选槐米中芦丁的提取工艺。结果:超声乙醇提取法:超声时间30min,乙醇浓度70%,乙醇体积50 mL为最佳工艺,最高提取率为19.25%;β-环糊精辅助超声水提法:超声时间30min,β-环糊精重量3.0 g,水体积50 mL为最佳工艺,最高提取率为18.32%。结论:该方法简便快捷、提取率高,值得推广应用。

槐米;芦丁;β-环糊精

槐米,为豆科植物槐的花蕾,该药性微寒、味苦,具有凉血止血、清肝泻火的功效,用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、肝热目赤、头痛眩晕等[1]。槐米的主要成分是芦丁(Rutin),又称芸香苷,具有抗炎、维生素P样作用和抑制醛糖还原酶作用,它在人体内的毒性很低,在临床上用于治疗腋窝淋巴结切除后的淋巴水肿[2]等疾病,其难溶于冷水(1∶8 000),略溶于沸水(1∶200)[3],由于芦丁分子中含有多个酚羟基,呈弱碱性,易溶于碱水,在热水、热醇中均由较大的溶解度,常用的提取溶剂有水、醇、冷碱、热碱,提取方法有水煎煮法、连续回流法、热碱提取法、超声提取法等[4]。水煎煮法简单易行,成本低,但是芦丁的提取率低,并且受温度影响很大[5]。连续回流法需大量有机溶剂,生产成本高[6],热碱提取法常用的是石灰水法,但该方法存在所需条件较高且产品纯度不够等缺点[7],所以需要探索一种高效、方便的芦丁提取方法。……