程立君　师睿

摘要：阐述了鸟天麻的栽培技术，主要包括栽培地点的选择、栽培时期、菌材准备、麻种的选择、栽培方式、田间管理和采收等。

关键词：鸟天麻；高产；仿野生栽培技术

1地点的选择

乌天麻适宜在空气湿润、气候凉爽、海拔1200～1600m的地方栽种。海拔较高的地方宜选择阳坡林外栽培，海拔较低的在阴坡栽培，山体坡度在5～10。为宜。乌天麻生长旺盛的季节需要充足的水分，但长期积水会使天麻染病腐烂，因此需选择既保墒又利水透气的沙壤土，pH值在5～6之间。

2栽培时期

选择冬栽，即每年4月份提前发好蜜环菌菌材，当年11～12月份进行栽培，但遇到寒冷天气，土壤冰冻，麻种易受冻害，不能栽种。

3菌材准备

3.1种植用木段的准备 用作栽培的树种一般为阔叶树，如板栗、青冈、野樱桃、桦树、麻栎、苹果树、榆树、水冬瓜等，使用不同材质的木段进行搭配，其中木质部较硬的麻栎、板栗、青冈、野樱桃木段占70%～80%。选择直径10～15cm的树枝，斜砍成长50～60cm的节段，每隔4～5cm砍1个鱼鳞口，每根木段砍3排，按15～20根/m²准备木段，砍好的木段在曝晒2天后备用。

3.2蜜环菌的选择 蜜环菌栽培种应选择用青冈类小树枝节制作的菌种，在培养瓶内可见黄褐色根状菌索，胶质菌液，部分菌索变褐色，用手拉断时感觉到有韧性，并将小树枝的树皮拨开后可见布满白色的菌索。

3.3蜜环菌发菌方法 挖长、宽、深为100cm×60cm×20cm的坑，坑底铺1块透气的纤维布和1层0.5cm厚的湿树叶及幼嫩的细树枝。将砍好鱼鳞口的木段顺缓坡依次摆在树叶上，木段间距3cm。将蜜环菌栽培种的小菌枝分开，放在紧靠木段的鱼鳞口处及两端，然后覆土10cm厚，填实，尤其是在木段的底部不能留空隙，防止杂菌滋生，最后盖一层落叶或稻草保温保湿，6个月后就可以使用。……