吕殿红，温肖会，翟少伦，黄 忠，杨燕秋，周秀蓉，魏文康

(广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室，广东广州 510640)



蛋鸡群沙门氏菌的监测

吕殿红，温肖会，翟少伦，黄 忠，杨燕秋，周秀蓉，魏文康*

(广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室，广东广州 510640)

[目的]了解蛋鸡场沙门氏菌的感染情况。[方法]采用沙门氏菌抗原和抗体检测方法对2012～2015年采集的广东省蛋鸡场样品进行检测。采用ELISA方法对1784血清样品进行了肠炎沙门氏菌和1 387份血清样品进行了鼠伤寒沙门氏菌抗体检测；采用凝集试验方法对1 391份血清样品进行了鸡白痢沙门氏菌抗体检测；采用细菌培养、PCR方法对采自广东省的活鸡/死鸡、环境拭子等1 458份样品进行了沙门氏菌检测。[结果]肠炎、鼠伤寒、鸡白痢3种血清型沙门氏菌抗体的阳性率分别为16.70%、10.09%和1.01%；沙门氏菌抗原检测的阳性率为1.65%。[结论]蛋鸡群中存在肠炎、鼠伤寒、鸡白痢等3种沙门氏菌不同程度的感染，但是蛋鸡群的总体感染率不高。

沙门氏菌；感染；抗体；阳性率

沙门氏菌是常见的肠道病原菌之一，在自然界分布广泛、种类繁多，目前已检测出沙门氏菌血清型2 500余种，据报道在我国存在的血清型有292种[1]。沙门氏菌所导致的疾病统称沙门氏菌感染。沙门氏菌不仅能引起动物发生急性、慢性或隐性感染，而且还能通过污染食物导致人的食物中毒，引发败血症等，对人类健康造成很大的威胁。在世界各国的各类细菌性食物中毒事件中，沙门氏菌引起的食物中毒常居榜首。……