程 茹，严 成*，何 微，唐周刚，唐玲玲

(1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621010；2.盐亭县金土地农业发展有限公司，四川绵阳 621010)



响应面法优化核桃青皮色素棉织物染色工艺

程 茹1，严 成1*，何 微1，唐周刚2，唐玲玲2

(1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621010；2.盐亭县金土地农业发展有限公司，四川绵阳 621010)

[目的]广泛开发具有保健功能的天然染料，选用核桃青皮对棉织物进行染色。[方法]通过紫外扫描图谱研究了核桃青皮染液的热稳定性，响应面法优化不同染液浓度、碱(碳酸氢钠)浓度、时间、温度下棉织物的染色工艺，以未染色棉织物为对照，总色差为指标，最后应用扫描电镜图谱分析棉织物染色前后形貌变化。[结果]核桃青皮染液在100 ℃内稳定性良好；模型优化的条件为染液浓度70 mg/mL，碱浓度3.91%，时间102 min，温度100 ℃，此条件下，总色差为35.292，各因素中碱浓度是影响总色差值的最显著因素，染液浓度和碱浓度交互作用极显著(P<0.01)；扫描电镜图显示棉织物染色前后形貌未发生改变；由于媒染剂的络合作用，预媒染染色色牢度比直接染色普遍高1～2级，色牢度均达4级。[结论]响应面法可有效优化核桃青皮染液的棉织物染色工艺。

核桃青皮；棉织物；响应面设计；稳定性；染色工艺；电镜图

植物型天然染料因其基本无毒副作用、不污染环境、可自然降解、具有特殊保健功能等特点，成为新型染料研究开发的重点[1-2]。核桃青皮又名青龙衣，为核桃外层的绿果皮[3]，其常被应用于传统医学，如治疗白血病、牛皮癣、癌症[4-5]。我国核桃种植面积和产量均居世界第一，但青皮作为副产物，因未能得到二次充分利用，造成资源大量浪费和环境污染[6]。

大量研究表明，核桃青皮富含黄酮类、酚酸、醌类、二芳基庚烷类等成分[7-8]，具有抗肿瘤[9-10]、抗氧化、抑菌及杀螨虫活性[11-12]。……