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“甜蜜陷阱”品牌冰淇淋超世界卫生组织建议量

2016-08-27本刊编辑部

中国防伪报道 2016年6期
关键词:建议实验

“甜蜜陷阱”品牌冰淇淋超世界卫生组织建议量

临汾葛女士:夏天比较喜欢吃冷饮,但是听说冷饮的含糖量特别高,这是真的吗?

小编解答:

炎炎夏日,不少人喜欢吃冰淇淋、雪糕消暑。然而,如一味贪图清凉而不控制摄入量,便很容易掉进冷饮的“甜蜜陷阱”。

近日,对市场上20款冷饮的含糖量进行测算,发现和X雪、蒙X、雀X三款净重在250克以上的大份冰淇淋,含糖量超出世界卫生组织建议的每日糖摄入量。而以哈XX斯为代表的散装冰淇淋并未对含糖量进行“明示”,含糖量信息无从知晓。

近期发布的最新版《中国居民膳食指南》提出,在日常饮食中控制“添加糖”的摄入量,而含糖菜肴、糕点、饮料等食品是“添加糖”的主要来源,也是造成糖尿病、高血压等慢性疾病的“根源”。专家建议,应尽量少吃冰淇淋等冷饮。

250g冰淇淋含糖量相当于一天饭食

随机对市场上20款冷饮包装上标称的碳水化合物含量统计发现,其平均含糖量为22.6%。其中,和X雪冰淇淋的含糖比例最高,为37.8%;蒙X冰棒的含糖比例最低,为13.5%。

不过,以产品的含糖总量计算,一份275克重的和X雪冰淇淋含糖量高达65克,比一瓶500毫升的可口可乐含糖量还要高出12克。此外,蒙X冰淇淋(245g)、雀X冰淇淋(251g)含糖量也不低,分别为44克和49克。和X雪口味冰淇淋(67g)含糖量为25.3克。

根据世界卫生组织的建议量,成年每天摄入的糖不应超过25克。按此计算,上述四款冰淇淋均超过了世界卫生组织推荐的每日糖摄入量。

通过对市面上20款冷饮的含糖量对比发现,奶油、巧克力口味的冰淇淋含糖比例相对较高,大多数产品含糖区间在23%-38%;……

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