徐传宏

“长生不老”的传说

我国人民食用松子的历史已有3000余年。松子自唐朝以来就被推崇为延年益寿的“长生果”，在民间流传着许多关于服食松子成仙的神话传说。

晋代医学家葛洪在《抱朴子》中记载了一则传说：有个叫赵瞿的人，得了很重的癞病，家里人害怕感染，就把他送到深山老林之中。有一天，赵瞿忽遇三位鹤发童颜的老者，送给他松子和松柏脂各5升，并对他说道：“此是松脂耳，此山中更多此物，汝炼之服，可以长生不死。”赵瞿遵嘱服之，未及一半，果然病愈，而且自觉身体强健，便高兴地归家了。后又服用两年，他面颜转红，肌肤光泽，行走如飞。

古人认为松子是益寿延年、抗衰养颜的长寿果，故有“多食松子，其寿如松”之说。关于常吃松子可以齿落更生、发落更出的说法，也常见于多种古代医书。服食松子成仙的故事固然是神话，但祛病强身的作用却是事实。

据现代营养学家们科学分析，松子含有多种人体必需的营养素。松子中脂肪大部分成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸;其含有丰富的维生素E，有软化血管、防治动脉血管硬化及延缓细胞衰老等作用。另外，松子中含有较多的磷，对人的大脑和神经也十分有益。松子还能润滑肠道而通大便，尤其适用于年老体弱、产后、病后的大便秘结。

祖国医学认为，松子仁，性微温，味甘，有强肾补骨、润肺润肠、和血美颜、护肤美发等功效。适用于病后体虚、燥咳痰少、皮肤干燥、头晕目眩、口渴便秘、盗汗、心悸等症。……