云轩一士

日本有家乌冬面店，名叫新田乃庄，每日店内顾客络绎不绝，很多人甚至不远千里赶来吃一碗面。这家小店有什么魔力能吸引这么多食客？

老板山崎香丝是一位二十多岁的年轻人，从东京大学毕业后，他没有去当一名企业白领，而是开了这家面店。他自幼就喜欢吃乌冬面，同时讨厌日本大公司那种循规蹈矩的生活，希望有一份自己喜欢的事业。只是刚开始经营面店时，生意并不算好。刨去各种开销，他几乎赚不到什么钱。就在最窘迫的时候，他遇到了心爱的纯子。

那天，刚刚失恋的纯子来吃面。她情绪极度低落，一边吃面，一边在落泪。山崎好心凑上去：“你好，看你的样子，是不是遇到了伤心事，能不能和我说说？或许我能帮你分担一点。”纯子再也抑制不住内心的伤感，把自己和前男友分手的事一五一十地和他说了。山崎静静听着，不时送上一句安慰的话。

此后，纯子常来吃面，相处时间久了，情愫慢慢在两人心中氤氲。几个月后，山崎向纯子表白，他们正式成为恋人。很快到了纯子的生日，可是面店生意依旧不好，山崎拿不出什么像样的礼物。总不能不送生日礼物给纯子吧，那样她会伤心的。但手头只剩下这么点钱，能买什么呢？山崎苦思冥想整整一夜，终于在东方拂晓时有了办法。

纯子生日那天，山崎亲自为她精心烹制一碗乌冬面。山崎让纯子闭上眼睛，说有一份很特别的礼物要送给她。冒着热气的面端上来，纯子忍不住好奇睁开眼睛，只见面上有一个用红色番茄酱绘出的“爱心”。一旁的山崎搓着手说：“纯子，这就是我给你的生日礼物。虽然价值不高，不过这颗爱心就是想说，我爱你，会永远爱你、呵护你。”纯子感动得哭了，这份特殊的礼物，彻底击中她内心最柔软的那部分。有一位女性顾客目睹这个场景，不禁羡慕地说：“好幸福啊！要是我也能收到带着爱心的乌冬面就好了。”

这句话无意间启发了山崎。人们都渴望收到凝聚着爱心的礼物，这是无法用金钱和价值衡量的。如果面食中能加入这种元素，肯定会受到顾客欢迎。只是爱心图案太过简单，如果能出现人们想说的悄悄话，效果岂不更好？从那以后，他开始研制写着字的乌冬面。不过研制初期很不顺利。如果等到面煮熟后再写字，由于面条太软，字会写得歪歪扭扭。假如在生面时写字，煮的时间一长，字迹就会化掉。山崎用了近半年时间，才找到他需要的这种不会被煮掉颜色的可食用油墨。

2015年6月，这款能写字的乌冬面，正式在面馆中问世。碗中的每根宽面长15厘米，宽3厘米，面条上工工整整地用墨水写着一段情话。山崎给这面条起名叫“幸福情缘”，下水煮熟后，面上的字迹依然十分清晰，再配上时蔬和其他食材，顾客就能享用这款写有情书的乌冬面。很快这款乌冬面受到情侣们的欢迎，每天都有很多情侣来吃面。山崎的生意越来越好，短短半年内开了三家分店。事业有成后，山崎终于迎娶爱他的纯子。由于制作时间较长，只能限量供应。山崎还在考虑，今后是否有可能在情人节推出“定制情书版”乌冬面。

“情书”能被吃下去，多么富有浪漫气息的创意。山崎正是用他的奇思妙想，让自己在收获爱情的同时，也收获了事业上的成功。

编辑/尤雅