刘建明，亓昭英，刘善科，韩　成，盛学斌，齐　鑫，李　欢

(1.中国科学院地质与地球物理研究所　北京　100029；2.中国无机盐工业协会中微量元素肥行业分会　北京　100013；3.中科建成矿物技术〔北京〕有限公司　北京　100086；4.中国科学院生态环境研究中心　北京　100085)



中微量元素与植物营养和人体健康的关系

刘建明1，亓昭英2，刘善科1，韩成3，盛学斌4，齐鑫1，李欢3

(1.中国科学院地质与地球物理研究所北京100029；2.中国无机盐工业协会中微量元素肥行业分会北京100013；3.中科建成矿物技术〔北京〕有限公司北京100086；4.中国科学院生态环境研究中心北京100085)

植物体中已发现的化学元素有70多种，除碳、氢、氧和氮、磷、钾之外，其余被统称为中微量元素。所有的中微量元素都是来自土壤矿物质，归根结底都是来自成土的母岩，因此又经常被称作矿物质元素。随着化学农业的发展和数十年持续高产，致使土壤中的矿物质营养元素消耗殆尽，中微量元素可能是今后提高作物产量和品质的关键因子。中微量元素肥料可划分为水溶性和枸溶性两大类，各有特色，各有优缺点。植物、动物、人类都需要矿物质微量元素，但必须是适当的数量和适当的比例，如果超过或低于其适量范围，则可能产生其特有的负面效果。

中微量元素植物营养人体健康

0　引言

目前，植物体中已发现的化学元素有70多种，其中碳、氢、氧、氮、磷、钾以及钙、镁、钠、硫、硅等11种元素含量较高，占植物体活基质的99.95%，它们分别是大量元素和中量元素；其余60多种元素(如硼、铁、锌、锰、铜、钼、硒等)的含量甚微，总共仅占0.05%，这些元素就是所谓的微量元素。……