徐鹏

时下，贸易自由与保护的争论成为全球焦点，而《左手咖啡，右手世界》《舌尖上的经济学》等四本书正是对全球化背景下贸易博弈的精彩解读，带领读者开启一场精彩纷呈的全球化与贸易保护的博弈之旅。

全球化的利与弊从贸易伊始就饱受争议，万恶之源的诟病与经济救赎的呐喊并行已久。自由贸易犹如横亘在地狱与天堂之间的达摩利斯之剑，带来巨大财富的同时，也酿成了极端的贫穷。

时下，英国公投脱欧试图单方面竖起贸易壁垒，而美国大选也把贸易纳为重要议题，贸易自由与保护的争论再一次成为全球焦点。机械工业出版社此际出版的《左手咖啡，右手世界》《舌尖上的经济学》《一件T恤的全球经济之旅》《从北京到伦敦》正是对全球化背景下贸易博弈的精彩解读。从衣食用行等身边经济学出发，带领读者开启一场精彩纷呈却又发人深省的全球化与贸易保护的博弈之旅。

咖啡商业史

羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的浪漫传说，刺激着一代代人灵魂深处对咖啡中毒般的渴望。从此，发源于埃塞俄比亚的咖啡迅速席卷全球，征服世界。咖啡的历史曲折传奇，咖啡的故事精彩纷呈。马克·彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》，介绍了从咖啡的产生到改变世界的整个商业史，其中也包括咖啡的种植、制作、品尝等，堪称是一部咖啡主题的权威教材。

咖啡的美味让人如此沉迷，但有关咖啡的历史却充满权力斗争与政治争议，咖啡带来巨大财富的同时，也酿成了极端的贫穷。全世界有上亿人以各种形式依靠咖啡谋生，然而其中相当一部分人一整天的劳动只够星巴克的一小杯拿铁。从未有过一本咖啡主题的书如《左手咖啡，右手世界》一般，面面俱到、细致入微的为读者呈现咖啡的前世今生。咖啡生产国抛弃自己固有的农业模式，满足强势国对咖啡的大量需求，导致经济依附、植被破坏、环境恶化。与此同时，咖啡种植作为原住民重要的收入来源，成为生产国工业化、现代化的基础。咖啡以此完成对全世界经济、政治和社会结构的重塑造。咖啡穿越在贸易全球化发展的历史长河中，见证了人类文明与文化的进步，赋予了全球商业生生不息的动力，承载了贸易全球化背后的光荣和血泪。关于咖啡领域公平贸易的呼声由来已久，直到最近这二、三十年才开始看到希望，这场权利博弈从掠夺、杀戮，走向谈判、公平。

本书作为咖啡的专业教科书被多所大学引入课程，以此培养学生跨领域、跨学科综合学习的能力。不管你是速溶咖啡的支持者，还是星巴克的忠实顾客，《左手咖啡，右手世界》都会让你对手中的咖啡产生更深层次的理解。当你了解麦斯威尔背后的故事、阅读过星巴克的传奇而再次捧起那一杯熟悉的芳香，你的心中会产生与此前完全不同的感悟。手中握着的，不仅仅是一杯咖啡，也许是一部历史、一段传说、一种情怀、一份执着。这是一本让人爱不释手的书，所有咖啡痴迷者都不可错过。享受咖啡美味的同时，也能从其复杂的历史中得到乐趣，正是《左手咖啡，右手世界》的价值所在。

食品经济全球化

《舌尖上的经济学》讲述的内容依然与全球化大背景相关，探索我们日常的饮食，追溯食品的来源，食品贸易与你我的生活息息相关。

在你享受一口醇香的咖啡，或是品尝一块美味的巧克力时，是否会联想到远在千里之外的一名工人为此所做的付出。著名作家凯尔西·蒂默曼的《舌尖上的经济学》提示读者应该去关心这种联系，关心我们的生活与这个世界上其他人的紧密联系。食品贸易全球化是与非的争论始终没有得出让人信服的结论，尽管如此，你仍需关心这些与你的生活有千丝万缕联系的人和事，因为冷漠是比奴隶制度更加恐怖的事情。

在书中，作者分别探寻了咖啡、巧克力、香蕉、龙虾、苹果汁等食物的出产地，带领读者关注这些食品背后的事实：尽管星巴克的咖啡遍布全球，但哥伦比亚人仍然生活在水深火热之中，400万人因暴力被迫离开家园，至今仍无家可归，这些哥伦比亚咖啡农从未听说过星巴克；哥斯达黎加的农民创造香蕉种植园的“光辉”岁月背后，是每天早上四点起来工作，一日三餐只有香蕉，飞机会在他们正在劳作时从头顶喷洒农药。更可怕的是毒蛇随时威胁着他们的生命，每日的工资勉强维持生计；吃龙虾是一种奢侈和美味的享受，但对于尼加拉瓜捕捞者来说，龙虾就是生命。对于潜水捕虾者，因伤致残是家常便饭，脑瘫、窒息也是常有之事，而撞见鲨鱼就等于当场赌输了性命。

诚然，我们的某种生活方式在无意间已经剥削了别人，也可能为他人提供了机会。认清这些联系并不是为了让我们感到遗憾与自责，而是让我们学会以全新的角度看待这个世界，感同身受。食品经济全球化注定是一个充满矛盾的过程。如今我们的食物越来越多样，价格越来越低廉，但另一方面，有人为此付出的可能是更大的代价，甚至是生命。当你再一次捧起一杯香醇的咖啡，你清楚这背后饱含着咖啡农们的血和泪；当你享受龙虾的奢侈与美味时，能够联想到深海捕捞者搏命的挣扎。食品经济全球化与你我息息相关，《舌尖上的经济学》带你关注这些食品背后人们的生活及其折射出的一系列全球化经济问题。

贸易自由与保护

“知道你们的T恤是谁做的吗？”一句质问引发了经济学家皮厄特拉·里佛利博士对此深入的思索。此后六年间，行便万水千山，足迹跨越三大洲，探寻与一件普通T恤相关的人、政治和市场的故事，汇成本书《一件T恤的全球经济之旅》。

旅游胜地美国佛罗里达州劳德代尔堡海滩边小商店出售的一件普通T恤，出厂于中国上海的针织厂，经由迈阿密的雪莉制衣厂截图印刷，而其主要原料棉花的产地却是德克萨斯。《一件T恤的全球经济之旅》为读者揭示了一个阳光之外的世界：政治与经济的角力，强权与血汗的对立，而自由贸易的真相就在其中。美国因避开劳动力因素而成功控制棉花市场长达200年，却在拥有低成本优势的中国制造面前恐慌失措，自由贸易的脚步在各方角力中曲折前行。

很少有哪本经济学著作可以像本书一样深入浅出、引人入胜。通过一件T恤的全球之旅，作者最终发现：赢家通过“制定规则”避免竞争而不是选择在商业中竞争。尽管自由贸易提高了平均工资，但对低技能工人产生了有害的影响，贫富差距仍在不断加大。

在全球化与贸易保护这场博弈中，很多曾经贫困的国家或地区变得更加富裕了，许多依然处于发展中的国家也不再像以前那么穷了。但同时，也有很多地区成了全球化进程中的牺牲品。本书透过全球化自由贸易曲折的发展进程，向读者揭示了商业主题背后的历史和政治。因为历史和政治的原因，很多国家被挡在了全球化与贸易保护这场博弈之外，其经济前景跌入“不可能赢”的陷阱，这才是最值得思考的。所有关注全球化、自由贸易、贸易保护的经济学家、学者、高校学生、企业家都值得阅读本书，跟随一件T恤的脚步，开启一场发人深省的全球化探索之旅。

仗剑走天涯

“仗剑走天涯，看遍世间繁华”道出了多少青春年少的激情和梦想。然而，初心在成长中不断受伤，理想与现实激烈碰撞。激情在暗淡，梦想在褪色，有多少人可以冲破束缚，勇敢的追逐，不辜负短暂的青春。《从北京到伦敦：一个金融白领的移民生活纪实》展现了作者吴凌凌女士自由翱翔、无限精彩的青春。

不为更好的工作，不求更好的生活，从头开始，只为了一个美丽的梦：要探游一番这个世界，趁自己还年轻。本书记录了一段丰富精彩的异域生活体验。从剑桥的留学时光、英国礼仪与贵族精神、圣诞节的传统，到英国人自豪的国家医疗、股票投资、卖房卖地，再到作者与德国人M先生的家庭生活、不同的家庭观念、东西方文化的对碰。一个年轻的金融女白领，从北京飘洋过海来到伦敦，透过点点滴滴触动心弦的生活细节，表达了对快乐和自由的追求，也经历了从“实用主义”到“广阔世界”的思想蜕变。

这是一本生活纪实，更是触发读者对生活进行深入思考的人生启示录。短暂的人生，究竟应该怎样度过呢？许多人在选择职业甚至人生道路时，考虑的第一因素往往是稳定的收入和安稳舒适的生活，而不太愿意去面对那些具有挑战性的机会。没有了梦想，自然就缺乏热情，没有了热情，也就丧失了探索新世界的勇气，等到年华老去而追悔不及。当你勇敢的迈出摆脱传统束缚的第一步，会发现一个更加广阔的世界就在你的面前，人生和经历也将因此变得多么丰富而有趣。

如果你曾经的梦想也在现实中深埋，如果你炽热的青春也渴望有一次绽放，《从北京到伦敦》也许会帮助你迈出勇敢的第一步。短暂的人生，能做自己喜欢的事才是真的幸福。正如作者所言：失败了，伤心一阵；成功了，欣喜一场。变化的，是身边的人和事。不变的，是对自由快乐的向往。所有心怀梦想、渴望自由，同时也面临抉择、犹豫不决的心灵应该会从本书中得到启示，勇敢的去追梦吧。