权蓉

好友说，在她老家，在院子边上立一排木头，夏天直接就能从上面往下薅木耳和蘑菇。

小时候读书，有篇课文，说“桥在变旧，栗木会腐烂，一看，桥的背面，竟长满了蘑菇。母亲把这些采了来，给我们做饭盒里的菜肴吃”。蘑菇我是吃过的，但这样现从木头上采下来的，我家那儿真是没有，买回来的都是干的，得用热水泡发了吃。为此，这个伟大场景在心里盘桓过多次，没想到现在能遇着个更伟大的，立个木头就能有木耳蘑菇。

对于语文书打开的食谱之门，多年后还会有人如此上心，可能是老师始料未及的吧。

有两篇课文的场景，当时最为之神往。

一个是烧鸡那个，把鸡拔了毛，掏了内脏，用几片大树叶裹好，放进洞里，盖上一层土，在上面烧一堆火，等衣服烘干，鸡也烧好了，扒开洞，拿出来就大吃。一个是“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”那个，说冬天野鸡冻得眼睛睁不开，在雪地里，能像拔萝卜那样把它拔出来。这是何等逍遥自在，何等得来之易，不像我们山上的野鸡，追得我最后最多能捡两根鸡毛。

一直以为这都是发生在东北的，前者在大兴安岭，后者在北大荒——后来逛豆瓣，看有人考证，说《大森林的主人》的作者是尼古拉斯·S.乌斯季诺维奇，原来这是别国的故事，奇了，他们也有叫花鸡！

到了学采榆钱儿、挖荠菜的时候，我已经懂类比了。不过到底没吃过，还是很在意。

课文里写，采了榆钱儿，洗净回来混玉米面上屉锅蒸，熟了盛进碗里，放切碎的青葱，泡隔年的老腌汤，看着真是馋人。……