二毛

袁世凯算得上是民国吃家第一人，好吃清宫菜，更爱吃家乡河南的美食。袁氏娶了九房姨太太，其中还有三房朝鲜姨太太，其中多位都擅长做菜，包括苏菜、天津菜、高丽菜等等，他也是有口福。

袁世凯饭量很大，连餐具都是大一号的，大瓷盘、大瓷碗，吃起来够痛快。快六十岁的时候，袁世凯还能吃下整只鸡和鸭。袁氏信奉“能吃才能干”的信条，常把“要干大事，没有饭量可不行”挂在嘴边。

更绝的是袁世凯爱吃人参、鹿茸之类的滋补品，但他不像常人那样用水煎服，而是大把大把地往嘴里塞，嚼着吃，有时候吃得自己流鼻血。

都说鲁迅的笔下功夫厉害，他在“吃”上也不落后，在北京生活期间，到处踅摸好馆子吃好吃的。鲁迅爱喝酒，每顿饭必喝酒，酒量不大，还经常喝醉。因此，鲁迅很喜欢当时北京广和居的一道叫“三不粘”的菜，这道菜似糕非糕，似羹非羹，用汤匙舀食时，一不粘匙，二不粘盘，三不粘牙，清爽利口，故名“三不粘”，更主要的是它还有解酒的功用。

虽然我们印象中的鲁迅总是严肃的，但是你能想象鲁迅其实超爱吃零食和点心吗？鲁迅最爱的点心是萨其马，鲁迅觉得吃甜点可以缓解工作中的紧张疲劳。嗯，很多女孩子也是这么想的。

梅兰芳的口味南北兼通，既爱北京的传统小吃，也爱吃川菜里的宫保鸡丁。但受家庭影响，加上唱戏保护嗓子的需要，梅兰芳的饮食基本上还是以淮扬菜为主，如鸡汤煮粥、蜜汁火腿、霸王别姬等都是他爱吃的菜式。……